烤鸭的做法

5 烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右 6 最后用200度烤10分钟，鸭呈金黄色即可（烤的过程中用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来，我是在鸭子烤第2次后...

半边鸭 1个 酱油 3勺 大葱 半棵 姜 一块 蒜 4个 料酒 1勺 花椒 少许 蚝油 2勺 叉烧酱 1大勺 精盐 少许 白糖 1勺 蜂蜜 2勺 苹果醋 2勺 步骤/方法 1 半边鸭洗净 2 放入生抽、蚝油、叉烧酱和料酒。3 放入花椒、葱姜按摩全身，揉搓几分钟以便入味。4 腌至几个小时或者一天，更入味更好吃。5 烤盘铺...

桂皮 一块 料酒或者白酒适量 1-2勺 八角小个 3个 冰糖 50克 生抽 40克 老抽 25克 花椒 25-30粒 姜 一块 香叶 4片 小葱 一小把 方法/步骤 1 把鸭子泡冷水里两个小时，这个虽然超市已经处理过了，不过拿回来还是要再泡一下，血水泡出去，可以去腥。2 取出鸭子。晾干，可以用厨房纸擦干 3 把所有调料...

香酥烤鸭的做法 简介 鸭子的做法很多，或烧或烤或炖，像啤酒鸭、老鸭汤、魔芋烧鸭，今天做的是长草很久了的香酥烤鸭，味道棒棒的。食材 鸭 1只 大蒜 8瓣 生姜 两小块 干海椒 10个 花椒 5克 八角桂皮等香料 10克 大葱 两根 酱油 2匙 罗勒 5克 麦芽糖 50克 柠檬 3-4片 迷迭香 5克 步骤/方法...

步骤/方法 1 鸭腿洗净沥干水分，在鸭腿上扎些小洞。2 倒入奥尔良烤肉料。3 抹均匀，腌制3小时以上。4 预热煎烤机，烤肉煎。5 皮这面先烤。6 烤得微微有颜色就翻面烤。7 刷上烤肉料。8 不时翻面烤，让鸭腿上色均匀。9 等到鸭肉烤熟，就可以刷上蜂蜜水。10 刷两次蜂蜜水，烤多一分钟就可以了。11 挤...

脆皮烤鸭的做法 简介 鸭子，我个人不爱吃，因为太肥了，我不喜欢，但是今天自己烤了一个半小时的鸭子，基本把肥油烤出来了，一点都不肥。好吃好吃 食材 鸭边腿 一个 鸡蛋 一个 料酒 两勺 奥尔良腌料 三勺 步骤/方法 1 先把奥尔良腌料加入料酒调糊状，然后刷在两面刷均匀，封上保鲜膜放冰箱一夜，第二天取...

跟美美一起来看看具体的做法吧。”食材 麻鸭 半只 葱 2根 姜 一个 胡椒粉 适量 五香粉 适量 料酒 一勺 耗油 一勺 生抽 两勺 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鸭子清洗干净，用镊子将表面的小绒毛全部清理掉，放在一个大盆里，将所有的腌料倒进去。2 直接用手仔细抓揉，让鸭子充分吸收料汁，盖上保鲜膜腌制四...

微波炉烤鸭的做法 简介 比较简单的微波炉烤鸭 食材 鸭子 500克 老抽 30毫升 生抽 70毫升 生姜 10克 鸡精 10克 白糖 10克 花生油 50克 椒盐粉 10克 大蒜 10克 步骤/方法 1 市场上购买鲜鸭半边，用刀在鸭上划几刀，使腌制的时候更加入味，自配烧烤酱汁：生抽，老抽，姜，鸡精粉，少量白糖，盐。让酱汁和...

奥尔良烤鸭的做法 简介 奥尔良的滋味，从烤翅到烤鸭，甚至烤肉，大众的口味，人人都说好吃，于是也成了我们家经常吃到的味道。没有完全遵循烤鸭的制作方法，只是根据家人的口味进行调节，腌制-烤制-到成品出来刷油，一气呵成，轻轻松松的就做好了让孩子欲罢不能的烤鸭，感兴趣的朋友也试试吧。食材 鸭 1只 奥尔...

蜜汁烤鸭腿的做法 简介 新年给爸妈做年夜菜，跟爸妈一起下厨，要把家里的电器都利用起来，这样既能增加品类，也能提高效率，享受不同的口感和味道。鸭肉一直是我喜欢的，它有滋阴凉血的功效，吃了不会上火。看到市场有鸭腿卖，毫不犹豫的买来，回家烤一下，又是美味！跟爸妈一起享用！食材 鸭腿 2只 酱油 ...

吴师傅家庭烧烤蜜汁烤鸭的学习做法及配方技术 简介 吴师傅家庭烧烤蜜汁烤鸭，所用的腌制食材突破了以往用各种香料腌制，使得保持鸭肉的原汁原味，采用蔬果最大的好处不但能去腥增香，而且不会盖住鸭肉原有的味道，今天吴师傅给大家讲解一下！食材 鸭 1350克 洋葱 100g 白醋 15ml 香芹 150g 生姜 20g 蒜头 20g 料...

风味烤鸭的做法 简介 去超市买火锅料的时候，推销员说我买的分量比较多，所以决定免费赠送我一包排骨味的调味品。想想咱做个主妇也不容易啊，既然是免费的，那就别拒绝啊。在这物价飞涨的时代，咱能省点就省点哈。那个谁，小宇他爹看见了别鄙视啊，虽然俺们家的伙食费是您出的，但节约可是美德哦。食材 半边鸭...

幸福烤鸭的做法 简介 今天带来的是幸福烤鸭,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸭子 1只 柠檬 2个 小南瓜 半个 胡萝卜 1个 茄子 1个 芦笋 6根 彩椒 2个 迷迭香 3枝 黑胡椒 5克 盐 5克 方法/步骤 1 柠檬皮上撒些盐粒，轻轻搓上2分钟，再泡到清水里洗干净切成薄片。2 鸭子表面撒上盐，用手轻轻揉搓...

自制烤鸭家常做法详细教程~简介 烤鸭在家自己怎么做？工具/原料 烤鸭 方法/步骤 1 一、腌制鸭子 二、放入烤箱 2 准备材料 白醋 老抽 料酒 蜂蜜 大料 花椒粉 姜末 葱花 食盐 鸭子一只 3 首先我们将鸭子从中间多开 一分为二 然后将鸭子放入盆中或者碗中进行腌制 放入适量的食用盐和料酒 4 带上一次性手套 将...

脆皮烤鸭的做法和配料 简介 脆皮烤鸭是一道美食，主要由鸭子制作而成，它油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻，富含维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。食材 鸭子 半只 葱段 适量 姜片 适量 姜片 适量 葱段 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖浆 适量 五香 适量 方法/...

蜜汁烤鸭翅的做法 简介 奥尔良的新品，蜜汁烤肉料，奥尔良有点辣，蜜汁很适合小朋友吃，我儿子超级喜欢，我上去拍个照，他已经啃三个，本来我要拍他照片，他不让我拍。 这次没有用鸡翅，鸭翅我感觉更好吃，更有嚼头。食材 鸭翅 400克 烤肉料 20克 水 10毫升 姜 1块 芝麻 1茶匙 步骤/方法 1 鸭翅洗...

1 材料冷冻鸭2斤半，迷迭香，土豆半个，胡萝卜半根，葱头半个，苹果半个，香菇数朵，泡打粉少许，盐适量，花椒盐少许，大料少许，小茴香少许，花椒少许，香叶少许，桂皮少许，葱少许，姜少许，老抽少许，蜂蜜少许迷迭香烤鸭的做法1.鸭子解冻备，去毛清理干净 2.鸭子剁掉脖子以上部分 3.锅中倒入凉水，放入大葱...

金刚音速烤鸭的做法 简介 烤鸭一直是我喜爱的美食，自己最近在家开始研究做法，与吃货们一起分享一下 食材 鸭肉 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 花椒粉 适量 蜂蜜 适量 白醋 适量 方法/步骤 1 将半片鸭仔细去掉里外残存的杂物后用清水洗净，用少许盐将鸭子里外搓遍，然后放入...

学做全聚德盛世牡丹烤鸭的做法 简介 有段日子没回北京，想起全聚德的烤鸭，当即买来同全聚德一样有身份证的三元金星充气鸭胚，看在家是否能复制 那是不可能的 关键烤法不一样，全聚德是挂炉果木烤鸭，而咱自家只能用电烤箱做焖炉烤鸭啦 食材 充气鸭胚一只 2950克 麦芽糖 30克 纯净水 360克 纯粮白醋 几滴 盐...

家常广式烤鸭的做法 简介 烤鸭又称烧鸭，是一道名誉中外的荤菜，因其皮脆肉滑、肥而不腻著称。各地因饮食习惯的不同，所制的烤鸭也有所不同。这次做的是广式烤鸭，贴合家庭厨房的条件进行改良，适合大部分的小伙伴制作。核心要领是蜂蜜水的使用，可以让鸭皮变得酥脆。一起来做吧。食材 鸭子 半只 酱油 3大勺 ...

柠香五味烤鸭腿的做法 简介 烤肉的美味与否跟调味的选取有很大关系，比较普遍的是五香粉，孜然粉，辣椒酱， 烧烤汁，蜂蜜、蚝油等，随便哪种都挺好吃的，我自己在家做烤肉一般都不会太过重口味，以适合家人胃口为主，如今天做的柠香五味烤鸭腿，腌肉添加了柠檬，醋与双碳白砂糖，既能提鲜作用，又能让烤出的...

炭烤家庭版北京烤鸭的做法 简介 一直怀念大北京的烤鸭，在美帝大农村，大部分的中国美食只能自己在家做。超市卖的鸭子基本都是冷冻的，买过几次中国店的，好多鸭毛。还是Costco的处理得最干净。食材 鸭 1只 苹果 1个 柠檬 半个 蜂蜜 2勺 醋 2勺 料酒 2勺 中筋面粉 200克 热水 120克 方法/步骤 1 做的前...

北京烤鸭的做法 简介 家庭烤箱版北京烤鸭的做法 食材 鸭 1只 生抽 1小碗 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 五香粉 5克 盐 5克 苹果 1个 馒头 1个 方法/步骤 1 鸭场买到的新鲜鸭子 2 鸭子洗净后，烧一大锅开水，用开水浇在鸭子身上，正反面全身都要浇到，包括翅膀下。重复浇开水三遍，为了让鸭皮紧缩 3 ...

宜良烤鸭的做法 简介 烤鸭的做法。食材 鸭腿 两个 酱油 一碟 蒜 三瓣 老姜 一小块 五香粉 适量 花椒 适量 冰糖 适量 盐 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 洗干净鸭腿，蒜切末，姜切薄片 2 把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭腿密封腌制两个小时 3 取出来，凉干 4 用...

果木烤鸭的做法 简介 很多人都喜欢吃烤鸭，但是在外面买的，又感觉不是很合算，就今天就来一起分享下果木烤鸭的做法，以后再家也可以自己做着吃。食材 鸭子 1500g 选柴 1 完全解冻鸭子，除去内脏，切去鸭头，鸭翅上半部，鸭脚 2 .烧一锅开水，水一定要烫，抬起锅直接往鸭皮上淋，看见鸭皮收缩，即换位置接...

美味烤鸭腿--做法 美味烤鸭腿简介鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、...

广东烤鸭的做法详解 简介 “在烧腊店里，我最喜欢的要数烧鸭和叉烧了很早之前就想做烤鸭了，无耐一直懒这次看见樱花菜谱有，就不允许自己偷懒了”食材 鸭 0.5只 盐 2茶匙 酱油 2汤匙 蚝油 1汤匙 白糖 1/2茶匙 八角 1/2个 黑椒粉 1/2茶匙 蒜子 1/2个 生姜 5克 蜂蜜 15克 方法/步骤 1 把鸭子清理...

北京烤鸭的做法，怎么做好吃 1 烤全鸭不论是过年还是家宴都比较适合，人多热闹，战斗力也强。经常看到美剧里重大节日就会来一道烤火鸡，非常的有节日氛围。算是老北京非常具有代表的吃食了。如果没有旋转烤架可直接放到烤盘中，中途翻面即可。主料：冷冻鸭、香菇配料：土豆、胡萝卜、葱头、苹果、一小勺泡打粉制作...