炒鸡丁的家常做法

2 鸡腿肉去皮切丁 3 鸡丁倒入料酒、蛋清、盐、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟 4 蒜、姜切片，青椒切菱形片备用 5 锅中热油，中火爆香姜、蒜，接着倒入鸡丁大火翻炒至变色，紧接着倒入干辣椒碎，翻炒片刻 6 锅中依次倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀 7 接着锅中倒入青椒片，大火翻炒片刻 8 出锅啦！

11 下鸡块快速翻炒 12 起锅前加一点点盐，关火加花生米拌匀即可。

5 花椒和鸡丁一起倒入锅内 6 快速翻炒至变色，加入料酒，胡椒粉继续翻炒至鸡丁稍干 7 倒入酱油翻匀 8 最后加入美人椒翻炒均匀即可出锅

1 准备好食材 2 鸡胸肉切丁，放入适量盐、生抽、料酒，淀粉抓匀腌制15分钟 3 锅洗净烧干后放茶油稍微加热下，把腌制好的鸡丁倒入锅中翻炒至变色，之后再把辣椒及姜蒜放入爆香，香味浓郁放少许酱油上色即可出锅。最后撒上少许芝麻装饰。

1勺 胡椒粉 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 把黄瓜切成丁。2 把胡萝卜切成丁。3 把鸡肉切成丁。4 往鸡肉里加入生抽，胡椒粉，老抽，淀粉搅拌匀后腌制10分钟。5 往锅中放入油，油热后加入葱花和豆瓣酱炒香。6 再放入鸡丁。7 再加入胡萝卜，黄瓜丁，随后加生抽，糖，盐和鸡精炒匀即可。8 炒鸡丁就做好了。

鸡肉是家常菜中最常出现的食材，可以用来炖汤，也可以用来红烧，或者爆炒……鸡肉各式各样的制作方法，今天给大家推荐一道炒鸡丁 食材 鸡胸脯肉 1块 干辣椒 2个 白糖 1茶勺 酱油 1汤勺 食盐 3克 植物油 1汤勺 红油 1茶勺 大葱 10克 胡椒粉 5克 姜 10克 大蒜 1瓣 料酒 1汤勺 淀粉 1汤勺 方法/步骤 1...

炒鸡丁是一道简单，美味且营养丰富的家常菜，具有健脑益智，强身健体的功效，适合绝大多数人群食用。食材 鸡脯肉 1块 胡萝卜 一根 玉米粒 适量 青豆 适量 葱姜蒜 各适量 食盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 方法/步骤 1 首先准备好食材，将鸡脯肉切成丁，放入适量蚝油，料酒，生粉拌匀，腌制...

生抽 适量 盐 可放/不放 生粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡脯肉切成丁放入耗油，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。2 锅中烧水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入断生捞出备用。3 锅中入油，放入生姜，葱炒香后，放入鸡丁翻炒至变色。4 倒入之前准备好的青豆玉米胡萝卜丁翻炒。5 放入耗油，生抽翻炒。6 稍微加点...

腌制好的鸡丁 235g 胡萝卜 1根 红椒 1根 青椒 1根 盐 适量 方法/步骤 1 把红椒、青椒先切好备用。2 把胡萝卜切成片。3 锅内擦干净，放入适量的油。4 油温热后放入腌制好的冷冻鸡丁。鸡丁要先自然解冻后再放入锅中翻炒。5 放入胡萝卜翻炒一会。6 之后放入红椒青椒翻炒。7 最后放入适量的盐翻炒一会，...

爆炒鸡丁的做法 简介 鸡肉细嫩，含蛋白质高，营养价值高，口味也很好。鸡肉有很多种炒法，尤其是广东人过年过节都要说食鸡。而且他们做出来的味道确实很好，白切鸡，卤鸡，盐焗鸡，烤鸡，还有他们最爱喝的靓汤，就是鸡汤，用一些滋补食材煲的汤，当然还有爆炒鸡丁也很好吃，一般赶时间的时候来一盘爆炒鸡丁，也是营...

掌握这两招你也能做出滑嫩不柴的-爆炒鸡丁 简介 鸡肉是我们日常生活中必不可少的蛋白质来源，其丰富的营养对人体健康十分有帮助，今天就来叫大家一个外焦里嫩，爽滑不柴的爆炒鸡丁，吃过的都说棒，你也赶紧学起来吧！食材 鸡胸肉 250g 青椒 3-4个 干红辣椒 5-6个 食盐 适量 大蒜 2瓣 生姜 2-3片 ...

洗干净放好。 把干辣椒切成小段放入碗里备用。3 冷锅倒油，油热以后放入干辣椒爆香。4 把腌好的鸡胸肉倒入锅中，翻炒至肉的颜色逐渐变白，不再是原先的颜色，将青椒与洋葱倒入锅中。 大火炒10分钟左右即可出锅 5 香喷喷的爆炒鸡丁就做好了！非常好吃，很下饭，建议跟饭拌在一起吃，非常奈斯！

炒鸡丁这样炒的滑嫩好吃 简介 炒鸡丁这样炒的滑嫩好吃 食材 鸡胸肉 一块 料酒 10克 淀粉 5克 生抽 10克 盐 3克 方法/步骤 1 鸡胸肉切丁，加入料酒10克，生抽10克，淀粉5克，盐3克，搅拌均匀腌制30分钟；PS:如果没有淀粉，蛋清代替也可以的哦 2 胡萝卜、彩椒、黄瓜切丁备用；PS:建议切小一点，这样更...

炒鸡丁的做法 简介 玉米和鸡肉的组合超好吃 食材 鸡脯肉 1 块 青豆块 适量 玉米粒 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 可放可不放 生粉 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 鸡脯肉切成小丁放入耗油，料酒，生粉用手抓匀腌制10分钟 2 锅中烧开水，将玉米粒，胡萝卜丁，青豆倒入炒一下熟一部分捞...

家常小炒之青豆鸡丁 1    平时不做荤菜已慢慢成种习惯，每天晚上都是简简单单地炒两个素菜解决一家人的晚餐，偶儿想吃简单点的就是买条鱼或做点带肉馅的美食给父子俩吃。要想吃荤菜也是凑到周末再搞。   周末买菜时比平时多买了一些毛豆，水煮一次后还剩一些，想着用来炖汤，因为天气炎热懒而放弃...

腌制半个小时后过油！2 炸至表面金黄后捞出备用！3 将青椒、胡萝卜、黄瓜切成小丁备用！4 葱姜蒜切好备用 5 花生米用辣椒油煎炸好备用 6 热锅下油后，放入葱姜蒜爆香，放少许生抽后放置胡萝卜和黄瓜，约1分钟后放入鸡肉和青椒，翻炒1分钟后放置花生米翻炒后加少许盐和白糖出锅！7 盛盘出锅！

开胃又下饭酱爆辣炒鸡丁的做法 简介 今天带来的是开胃又下饭酱爆辣炒鸡丁,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豆瓣酱 1勺 姜 4片 食用油 50g 干辣椒 4个 盐 1小勺 生抽 2勺 鸡胸肉 1块 蚝油 2勺 香油 随意挥洒 胡萝卜 1根 土豆 3个 糖 1小勺 鸡精 1小勺 方法/步骤 1 超市买的冷冻鸡胸肉，充分...

2 青椒去蒂去籽后洗净，切成和鸡丁同样大小的丁。大葱切成1厘米大小的丁 3 锅中倒入油，可以比平时炒菜的量稍多一点儿。大火加热，待油8成热，有烟徐徐冒出时，倒入腌制好的鸡丁，快速滑散，待鸡丁变成白色后，马上捞出，将油留在锅中 4 把豆瓣酱，郫县辣酱，大葱和干辣椒放入锅中，用小火加热，炒出香味...

彩椒土豆炒鸡丁 简介 Fengkong在家20天了，每天做饭，有需要营养搭配，今天带着孩子在楼下玩了很久，回来已经十二点多了，午饭就用一道快手菜解决好了，优质蛋白+丰富维生素和优质淀粉的组合，大人孩子都非常完美该文章来自豆果美食达人作者lunatic多多 食材 鸡腿肉 200g 红黄彩椒 少许 小土豆 1个 洋葱 1/3个 盐 ...

五彩时蔬炒鸡丁 简介 五色养五脏，中医理论中的“五行”讲究五色与五脏相对，平时生活中多吃五色的果蔬是利于五脏养生的，我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色、黄色、红色、绿色、紫色和黑色蔬菜。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养价值越高，所以平时我们要多吃些五颜六色的食物...

宫爆鸡丁的做法 简介 宫爆鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有这道菜，其原料、做法有差别。此次是川味宫保鸡丁的做法，用鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，老少咸宜，是最受欢迎的一道家常菜。食材 鸡脯肉 200克 花生米 50克 郫县豆瓣 30克 ...

山药炒鸡丁的做法 简介 给儿子做肉泥剩了一块肉，用配菜做个这个炒鸡丁，味道还不错 食材 鸡胸肉 250克 山药 200克 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 花生油 2勺 盐 4克 糖 3克 剁椒 2勺 步骤/方法 1 鸡肉切成大小一致的小丁，我刀功不好 2 山药切好要放水里，否则容易变黑 3 油微微热时放肉丁炒至发黄变色...

2 锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味，再把鸡丁放下去大火炒至鸡肉变成白色。3 接着把青瓜胡萝卜丁也放下来，翻炒一分钟。4 再调少量淀粉水。用生粉，白糖，酱油加少量清水调制而成。5 把淀粉水加进去，放一小勺盐，半勺鸡粉，再翻炒均匀即可。6 关火装盘，好吃又有营养的家常炒鸡丁做好...

鸡丁怎么炒肉质更嫩 简介 炒鸡丁是很多人喜欢的美食，但是将鸡丁炒鲜嫩是不容易的。食材 鸡丁 一份 土豆 一个 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 首先准备鸡丁使用清水清洗一遍，土豆削皮切成丁。2 准备葱姜蒜若干，切成碎末备用。3 锅中烧热，倒入食用油，然后将鸡丁倒入锅中进行翻炒。4 此时加入适量的食盐，老抽等...

爆炒鸡丁怎么制作好吃 简介 宫保鸡丁，可以是一道家喻户晓的川菜，它的口味独特、营养又美味，鲜香又下饭，真的好吃的不得了。食材 鸡丁 一份 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 鸡大腿去骨后切成小丁，加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，腌制一下 2 锅中烧热倒入食用油，然后放入生姜辣椒进行炒制。3 将腌制好...

青椒花生炒鸡丁 简介 我的微信公众号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询！青椒鸡丁是我家常做的一道菜。简单便宜又美味。 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。青椒能增强人的体力，...

如何进行炒鸡丁 简介 炒鸡丁是一道美食，鸡丁的嫩滑，非常爽口。食材 鸡丁 若干 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 准备鸡丁一份，使用清水进行清洗一遍。2 准备葱姜蒜一份，切成碎末。3 锅中放油，加热，油烧热后，加入辣椒，这样鸡丁更加有味道。4 此时在将鸡丁倒入锅中进行翻炒.适当放入一些食盐与料酒去味。5 放入...

加盐、料酒、鸡蛋清、适量淀粉抓拌均匀。腌制20分钟。3 油温四成热，鸡丁下入滑熟、捞出备用。4 锅留底油，下入蒜片、干辣椒炒香。。5 下一勺豆瓣酱，炒出红油。放一点酱油、蚝油、米醋。6 然后放入配料和鸡丁、翻炒均匀。7 加适量盐、味精、白糖调味。8 防潮均匀即可出锅。注意事项 配菜提前处理好。