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方法/步骤 1 将750克猪肉切成厚度越0.5公分的肉片，五花肉，瘦肉都可以，土豆切成厚片 2 把切好的肉均匀的裹上蒸肉米粉，腌制5分钟 3 把裹好的肉均匀的放入蒸笼，大火至沸，转中小火蒸45分钟至熟烂 4 起锅装盘 注意事项 小新水煮干，过10分钟看一次 ...
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1 炒锅烧热，放入食物油150g，到六成热时的时候放入100克葱头末，炒出香味时再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀再加入清水，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中炒好后，即可盛入碗盘中，待用。2 把生鸡宰去头颈摘洗干净后，用刀把鸡剖切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的...
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1 首先，用菜刀将土豆，洋葱和胡萝卜等食材切成大小适中的块状 2 然后，先将锅加热后，往锅中倒入食用油并加入咖喱，使用小火将翻炒至融化。3 接着，将洋葱倒和鸡腿肉两样食材倒入锅中，并用锅铲将其翻炒至均匀。4 然后，再往锅中依次倒入胡萝卜、土豆、料酒等三样，同样要使其翻炒均匀。5 之后，等待一段...
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3 湘菜做法食材准备雄鱼一条2.5—3斤，青红尖椒各3只，姜片，蒜，紫苏若干，干朝天椒粉少许、盐，味精，鸡精，白醋，白糖2克，豆腐乳一片制作步骤1、红锅，下油一勺，至油滚冒烟，下姜蒜，盐2小勺2、下鱼，先煎背，至皮金黄色时翻转煎另外一面，掉少许白醋，加入清水2千克左右3、将调好的腐乳汁倒入汤...
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1 首先将五花肉清洗干净，再将其改刀切成薄厚适宜的小片，把辣椒切滚刀块，蒜切片；2 准备热锅，加少许植物油，随后放入五花肉煸炒出油，待闻见肉香，表面微微发黄，再盛出备用。注意要把五花肉煸炒出的油留在锅中，用来煸炒辣椒，这样辣椒才不会太辣；3 加入切好的辣椒到油锅中，煸炒辣椒到表皮微微发皱；4...
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1 首先，用菜刀将土豆，洋葱和胡萝卜等食材切成大小适中的块状 2 然后，先将锅加热后，往锅中倒入食用油并加入咖喱，使用小火将翻炒至融化。3 接着，将洋葱倒和鸡腿肉两样食材倒入锅中，并用锅铲将其翻炒至均匀。4 然后，再往锅中依次倒入胡萝卜、土豆、料酒等三样，同样要使其翻炒均匀。5 之后，等待一段...
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3 湘菜做法食材准备雄鱼一条2.5—3斤，青红尖椒各3只，姜片，蒜，紫苏若干，干朝天椒粉少许、盐，味精，鸡精，白醋，白糖2克，豆腐乳一片制作步骤1、红锅，下油一勺，至油滚冒烟，下姜蒜，盐2小勺2、下鱼，先煎背，至皮金黄色时翻转煎另外一面，掉少许白醋，加入清水2千克左右3、将调好的腐乳汁倒入汤...
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1 首先将五花肉清洗干净，再将其改刀切成薄厚适宜的小片，把辣椒切滚刀块，蒜切片；2 准备热锅，加少许植物油，随后放入五花肉煸炒出油，待闻见肉香，表面微微发黄，再盛出备用。注意要把五花肉煸炒出的油留在锅中，用来煸炒辣椒，这样辣椒才不会太辣；3 加入切好的辣椒到油锅中，煸炒辣椒到表皮微微发皱；4...
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1 炒锅烧热，放入食物油150g，到六成热时的时候放入100克葱头末，炒出香味时再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀再加入清水，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中炒好后，即可盛入碗盘中，待用。2 把生鸡宰去头颈摘洗干净后，用刀把鸡剖切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的...
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1 首先，用菜刀将土豆，洋葱和胡萝卜等食材切成大小适中的块状 2 然后，先将锅加热后，往锅中倒入食用油并加入咖喱，使用小火将翻炒至融化。3 接着，将洋葱倒和鸡腿肉两样食材倒入锅中，并用锅铲将其翻炒至均匀。4 然后，再往锅中依次倒入胡萝卜、土豆、料酒等三样，同样要使其翻炒均匀。5 之后，等待一段...
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3 湘菜做法食材准备雄鱼一条2.5—3斤，青红尖椒各3只，姜片，蒜，紫苏若干，干朝天椒粉少许、盐，味精，鸡精，白醋，白糖2克，豆腐乳一片制作步骤1、红锅，下油一勺，至油滚冒烟，下姜蒜，盐2小勺2、下鱼，先煎背，至皮金黄色时翻转煎另外一面，掉少许白醋，加入清水2千克左右3、将调好的腐乳汁倒入汤...
