-
1 1.清蒸:将发好的海参放入蒸锅中,加入适量的清水和调味料,如姜片、葱段、料酒等,然后用中火蒸约10-15分钟。蒸熟后的海参具有鲜嫩的口感,可以搭配酱油、蒜蓉等调味品食用。2 2.爆炒:将发好的海参切成适当大小的块状,与蔬菜、蘑菇等一起炒制。可以加入蒜末、生姜、洋葱等调味,炒至海参变软糯、表面微黄...
-
1 1. 传统炖汤:将发好的海参切片或整体加入清汤中,与其他食材如鸡肉、猪骨等一起慢炖。炖煮的时间可以根据海参的口感和个人喜好而定,通常需要一到两个小时左右。炖好的海参具有鲜嫩的口感和浓郁的汤汁。2 2. 红烧海参:将发好的海参切片或整体用油煎至微黄,然后用配料如生姜、葱、蒜一起炒香,加入适量的...
-
1 清晨饭前空腹吃海参,取发制好的海刺参,缓化解冻后,蘸取海鲜酱油、鲍鱼汁等直接食用。这种方法充分的吸收了海参中的营养。2 海参小米粥,将小米粥以家常的方法熬制,取发制好的海刺参缓化解冻,待小米粥开锅后将海参切成段放入其中,加入佐料,这样营养的海参小米粥就出锅了,海参小米粥即有海参的滋补功效同...
-
简介 海参很有营养,但处理起来有点麻烦,其实现在有即食海参,只要自己调一下味,吃起来还是很方便的。食材 即食海参 2条 生抽 2汤匙 葱 1根 麻油 少许 蒜蓉 1汤匙 鲍鱼汁 1汤匙 葱香花椒油 2汤匙 方法/步骤 1 泡发好的即食海参两条。2 切成小片。3 凉拌调味。加入用油爆过的蒜蓉1汤匙。4 加入葱香...
-
1 海参的吃法 1、煮着吃:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。 2、炖汤吃:也可以将海参做汤,把羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。 3、炒着吃:把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中...
-
1 海参要放水里面泡发2天2夜,放冰箱里每隔8个小时换下水,等完全泡发后破肚清理筋和沙嘴,然后再剁成一粒粒 2 干香菇泡发后剁成丝,姜也剁成丝,鲜虾去头去皮,清水洗净,油菜洗净 3 米放进砂锅,滴上2滴香油,放入海参,放入姜丝煮个3-5分钟,4 然后放入鲜虾,干香菇丝,油菜,再煮个10分钟,稍微...
-
1 海参粥:取泡发好的海参1只,小米100克,将海参切成片状或段状,待小米煮的差不多的时候,放入切好的海参煮一会即可,温热进食。2 海参鸡肉汤:泡发好的海参2只,鸡肉200克,再加入适量的水,共炖汤食用。3 海参鸡蛋汤:取一只泡发好的海参切成段状,打入两个鸡蛋,制成鸡蛋汤,温热进食。4 海参豆腐汤:...
-
1 鲍汁烧海参原料:鲍鱼汁、西兰花、泡发好的海参。1、锅里放水烧开,加适量盐,放入海参煮1-2分钟,捞出。2、西兰花放入锅中焯一下,捞出来控水放入盘中,海参也放入盘中。 3、鲍鱼汁加热水调匀, 放入微波炉加热1分钟, 再次调匀,浇到海参上即可。2 海参鸡汤原料:鸡半只,海参,姜片,清水1升...
-
方法/步骤 1 海参泡发一晚上,将泡发好的海参清洗干净 2 锅中烧水,水开后下入海参,煮至沸腾捞出 3 锅中加盐、油、下入青菜,烫至断生捞出放入空盘内 4 锅中加油,放入切好的葱、姜、蒜爆香,加入适量清水、盐、酱油、老抽、鲍鱼汁、水淀粉勾芡放入碗中 5 大火收汁,将汤汁淋在海参上就制作完成了 ...
-
但是一定要先把肉类炖熟之后,之后加海参炖煮10分钟即可,海参还可以切碎熬粥,做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量盐、糖、姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参无论怎么吃,吃之前必须先把海参泡发,用纯净水浸泡两天,浸泡时每天至少需要换一次水。但野生海参品质不同,有时泡8个小时左右水已经浑
-
海参,有较高的营养价值,含胆固醇极低,典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇,又易消化。新鲜的海参比较少见,一般都是干海参,食用前需进行泡发,步骤较为繁琐。但其实也不难,需要的就是时间与耐心。所以,泡发海参的时候可以一次性泡多点,泡发好的海参用保鲜膜或小塑料袋子单只独立包好,放入冰箱冷冻保存,据说...
-
烟台即食海参的营养吃法 简介 烟台海参营养价值高,富含多种人体必需的活性物质和微量元素,经常吃海参可祛病强身提高人体免疫力;即食海参是将干参泡发后,并经过蒸煮加工的海参,可直接食用,多糖不流失,还能被人体充分吸收利用。那么即食海参怎么吃才有营养呢?工具/原料 烟台即食海参两个 方法/步骤 1 蘸食是一...
-
海参清洗的正确方法 简介 海参清洗的正确方法 方法/步骤 1 海参清洗的正确方法 2 可以将海参放在容器中倒入纯净水浸泡2天时间,过程中可以换5-6次水,如果南方可以将发泡过程放在冰箱中冷藏 3 将泡发好的海参从泡发容器中取出,从海参的嘴里开始剪,一直剪到海参的肚子到尾部 4 这样可以将海参肚里泥沙冲清洗掉,...
-
西兰花海参 材料:西兰花、海参、胡萝卜、泡发香菇、腌咸肉、蒜片、鸡精、料酒、食盐、酱油、白糖、油、干淀粉 做法: 1. 事先将海参泡发好,拿出切片备用。 2. 香菇。每次烧海参,我常用的配菜。 3. 备用的萝卜丝,先切片,再切丝。边切边拍照,蛮浪费时间的。砧板都是切海参弄湿的,不喜...
-
7 7、发泡好的海参,由于个体差异因素,总有部分软些,部分硬些,属于正常现象。如要追求完美,可将硬些的海参再多煮多泡一些时间。8 8、选择东泽旗舰店海参发泡时,水的颜色与海参所吃海藻(绿藻、红藻等)颜色等因素有关。9 9、发泡海参切忌一味追求大,海参发泡是一个吸水涨大的过程,以口感适中为佳。
-
2、将海参放入高汤,小火煮10分钟。3、料理杯里放入鸡蛋、凉白开。4、用料理棒打散。5、倒入盘中,用勺子撇去表面的泡沫。6、盘子上蒙保鲜膜开火蒸。7、煮好的海参切薄片。8、蛋羹蒸5分钟后 正文 1 海参泡发后内筋可以吃,海参内筋其实具有很好的营养价值,含有丰富的海参素,因此可以食用,下面介绍海参的...
-
2 然后,凉纯净水泡24-48小时左右,中间换水2-3次直至将海参泡软。3 然后,将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4 然后,添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火煮30-60-90-120分钟。5 然后,换新的凉纯净水,泡24小时左右,中间换水2次。 6 最后,如有个别海参没有发好,属于正常现象...
-
海参怎么吃营养不会流失 简介 海参作为滋补佳品,一直受老百姓的追捧,但是你知道怎么吃海参,营养才不会流失呢?工具/原料 海参 方法/步骤 1 可以将海参做成小米粥,等小米粥快熬制好的时候,临出锅前五分钟,再把海参加到小米粥里。2 海参在泡发过程中因为已经被煮熟,所以直接吃也是保证营养不流失的一种吃法...
-
海参怎么吃补肾 简介 海参营养价值极高,海参与鸡肉的搭配绝对是补肾佳品。 食材 鸡肉 半只 海参 2个 板栗 10粒 香菇 5个 红枣 5个 枸杞 10li 党参 3g 当归 3g 姜蒜 2g 葱 2g 方法/步骤 1 鸡肉的品质决定汤的味道;鸡肉切块,洗干净备用.2 所有的材料泡发好后备用海参泡发后切片 3 海
-
1 发好的海参,切成一字条。2 大葱洗净,切葱丝段。3 点火坐锅,烧热油。4 放入葱丝,翻炒。5 加入海参翻炒。6 放入盐、蚝油。7 加入酱油,大火爆炒。8 出锅盛盘。注意事项 将干海参放凉水中浸泡2天,待参体回软后,掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,再行煮发20~30 分钟,用矿泉水在泡发2天,捞...
-
同时把里面的筋剪几下,断开。4 清洗干净后放入无油的电饭煲里,加入纯净水没过海参,按下煮粥键开始煲。两小时后再保温一小时,关火后放到自然凉,也可晚上煲后放置在电饭煲里关火放置到第二天早上,这时能看到完全发好的熟海参了,胖呼呼的软软的。5 用保鲜膜分别包好放入冰箱冷冻,想吃就化冻即食。
-
沿开口处剪开刺参,取出嘴角部并用清水洗净;第四步:将第二步骤反复2到3次(因海参的大小厚度不一,反复的次数按海参浸发后的软硬情况来);第五步:待海参浸发到软硬适中后,用清水浸泡放至冰箱冷藏层:第六步:在冰箱冷藏层中每天换清水一次,放两至三天后待软硬、口感适中即右食用;注意:浸发全过程忌...
-
海参怎么做好吃又嫩 简介 饭店里的海参肉质软嫩、滋味腴美,自家做的海参口感爽滑却没有多大滋味。那么怎样做海参最好吃?大家吃海参,为的是滋补身体,海参的营养成分十分丰富,海参怎么吃才能让这些营养发挥最大的效果?怎样做海参最好吃?食材 水发海参 500克 猪肺 1个 熟火腿末 50克 盐 14克 鸡油 40克 味...
-
海参怎么吃?教您八大简单做法!简介 海参这东西,有点小贵,一头小的几十元,大的上百元甚至千元,就算是土豪也不敢随意浪费。海参买回来了,吃法就很有讲究,吃的不对,营养得不到全面吸收,那么吃海参就没有意义,那么海参怎么吃,营养吸收最好呢,大家注意看好了,小编在这里教您8种简单的做法,希望能帮...
-
在泡发的过程中要保留,不要去除。5 蒸海参。越是高级的食材越是选择简单的做法,这样才能够保留食材的原汁原味。因此我选择直接上锅蒸海参,将海参装进容器里面直接伤屉蒸,这样的吃法是专家告诉我的,我都是这样做给家人吃,如果担心影响口感的话,可以辅以少量的青菜,这样看起来会更好。
-
干海参怎么食用 1 海参是一种比较名贵的海鲜。它富含丰富的营养,而且不含胆固醇,特别适合中老年人食用。那么干海参怎么吃?干海参要怎么泡发呢?下面小编来教您干海参的吃法。发制要点:用热水将海参焖熟1、将干海参放入白钢的容器中加入清水,浸泡24小时。2、将海参剪去沙嘴,并沿开口剪通;3、将处理好的海参...
-
海参怎么吃好 简介 清淡的吃法是最有营养的海参吃法,下面是我总结的方法:工具/原料 海参 姜 等做汤需要的材料 方法/步骤 1 1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的...
-
海参煮好后在用高汤煨制之前都需要浸泡在水中,这个过程叫再次食水,食水不完全容易有石灰味。海参最后的烹调时间一定不要过长,否则还是会回缩。如果用高汤来煨的话,一定要提前准备好汤。泡发完全的海参应该是柔软又带有弹性的,这样的海参吃起来味道才会鲜美。但是有时候因为浸泡原因,或者干海参本来的品质问题,...