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9 油锅里油烧热,试油温:扔一小块面进去慢慢浮起就可以开始炸制了。两手拎起油条坯子抻一下,入油锅里涮定型后开始炸,不断用筷子滚动,受热均匀才会很好膨胀 10 两面变黄就可以控油出锅了
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1 面粉、小苏打、泡打粉、盐混合倒入盆里,加入食用油和适量的清水 2 揉成光滑的面团 3 放入深盆里,蒙上保鲜膜醒发一个晚上 4 醒好的面团取出擀成长条,再将面片分割成3cm左右宽度的面片 5 每2条一组,用筷子在中间用力压紧,以免下油锅时散架 6 稍稍拉长,并扭成麻花状 7 把做好的面胚入油锅炸,用...
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7 将面团切成小条 两条贴在一起压扁用筷子在中间压到印染后稍微拉长卷一下 做好的生油条放在案板上醒发一会儿 8 醒发软的生油条下油锅大火炸 9 盘子下面放吸油纸 炸好的油条放在纸面吸油 脆脆香香哦 想吃膨胀一些的油条 那就把面团从冰箱里拿出来后醒发的时间久一点就好 ...
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8 锅中放入油,烧制8成热时,放入拧好的油条,中火炸至凉面成金黄色即可。9 炸好的油条
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自制家常放心油条 简介 虽说油炸的食物要少吃,但也不得不承认油条(果子)却又是我们狠常见的一个早餐之一,无论搭配粥还是豆浆等等,都是很瘦我们待见的 食材 面粉 400只 牛奶 1袋 盐 3克 酵母粉 3克 泡打粉 多半勺 鸡蛋 1个 步骤/方法 1 将所有的辅料依次加入面粉中 2 和面,直到面团光滑不沾盆,懒人...
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4 【炸油条】的家常做法:材料:高筋面粉450g、鸡蛋1个、牛奶250ml、无铝油条膨松剂(无铝泡打粉)8g、食用油25g、食盐4g1.牛奶隔热水烫至温热,鸡蛋打散加4g食盐,将250ml牛奶和25g食用油倒入鸡蛋液中搅拌均匀,8g无铝油条膨松剂倒入450g的高筋面粉中混合均匀(现在是秋天,牛奶烫至温热就好,食盐的用量可根据...
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家常油条的做法 简介 今天带来的是家常油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高粉 300克 泡打粉 6克 细砂糖 10克 牛奶 170克 植物油 15克 盐 5克 鸡蛋液 30克 方法/步骤 1 面粉300克,全蛋液30克,盐5克,无铝泡打粉6克,植物油15克,水170克,细砂糖10克,混在一起,噩梦般的揉面 2 切记,不能...
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家常油条的做法 简介 今天带来的是家常油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋粉 250克 鸡蛋 1个(带壳60克)水 80-100毫升 无铝泡打粉 1茶匙 苏打粉 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 食用油 15克 方法/步骤 1 250克中筋粉里加入1茶匙泡打粉 2 加入1/2茶匙苏打粉 3 加入1/2茶匙盐 4 加入15克油 5 磕...
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家常油条的做法 简介 今天带来的是家常油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500克 鸡蛋 1个 水 250克 小苏打 3克 泡打粉 8克 食用油 20克 盐 5克 糖 4克 方法/步骤 1 来和面。500克面粉、5克盐 、4克糖 、3克小苏打 、8克泡打粉、 搅拌均匀后打入1个鸡蛋, 250克温水 ,用筷子搅拌成面...
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家常炸油条的做法 简介 想吃油条,又怕外面卖的添加剂太多不健康,那就在家自己做,炸油条的窍门可不少,跟着我的步骤一步步来,保准不出错,你也可以炸出蓬松渲染空洞疏松的油条来! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味# 食材 面粉 125克 泡打粉 2克 小苏打 1克 鸡蛋 半个 水 50克 ...
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家常油条怎么做 简介 下面教大家家常油条怎么做。食材 面粉 500克 酵母粉 6克 泡打粉 5克 小苏打 2克 水 280克 食用油 适量 方法/步骤 1 酵母粉用温水溶解。2 添加酵母粉水边搅成絮状。3 揉成光滑面团。4 发酵30分钟。5 面团擀平。6 切成条。7 用筷子按压一下。8 锅里油烧热,放入油条炸制。9 炸到...
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家常版油条的做法 简介 今天带来的是家常版油条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 中筋面粉 500克 酵母 3克 食用油 40克 盐 5克 清水或牛奶 250~260克 方法/步骤 1 1、头天晚上发面,一宿早上起来可以直接用 2、把发好的面取出来案板上不放生面,抹上一层油 3、不揉面,将面团轻轻擀至长条,用刀...
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4 早晨起来,取出面团。在案板上抹上一层油,将发酵好的面团整理成长方形,再切成1厘米宽,5厘米长,0.5厘米厚的小长条,每两个重叠在一起,中间用筷子压一下。这里记住:面团从袋子里取出不要去揉面,不需要排气,我们就需要利用发酵产生的气体去让油条蓬松。5 锅中倒油,油温八成热,两手拿起面团的两头,...
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自制油条的做法 简介 将酵母粉放入170毫升的温水中,拌匀,静置几分钟让其溶解将高筋面粉倒入盆中,放入白糖和20毫升植物油再磕入鸡蛋用筷子拌匀将步骤1溶解后的酵母水倒入面粉中一边倒一边搅匀,成棉絮状然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍稍有些硬,没有关系),盖上湿纱布或盖子,于温暖处发酵约2小时...
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今天要介绍的是早餐四大金刚油条的做法,相信大家都吃过油条,外面的油条因为加了明矾等添加剂导致油条本身在口感上很美味,所以相比之下如果能在家做,那就显得更卫生更实在。其实油条的做法并不复杂,你只需要耐心。下面我会详细介绍油条的做法,希望大家喜欢收藏。食材 中筋面粉 250g 盐 4g 小苏打 2g 泡打粉 2g...
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美味的油条怎么做?简介 油条,又叫油馍、油果子、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。外面的油反复炸不卫生,自己在家做的家庭版油条,油干净,而且每根油条特意做小了点,符合现在都市人的饮食习惯。每根油条小小胖乎乎的,样子特别可爱...
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油条的自制方法 简介 油条,作为中国早餐桌上的一个必不可少的食物已经存在很长的时间。每天早上几根黄灿灿,松软香甜的油条,配上一碗热气腾腾的豆浆,想必是很多家庭早餐饭桌上常见的景象。然而随着现在食品安全问题愈演愈烈,还有多少外卖的油条被频频爆出丑闻,如何吃到干净卫生的油条呢?其实只要知道方法,咱们自己...
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油条的做法和配方 简介 生活中自己动手做油条,也体验一下做美食的快乐,再打上新鲜的豆浆,真是味美无穷。外面的油条用的油基本上都是反复炸制,很不健康。因为我的油条配方里有鸡蛋和鲜奶,显得更加酥脆,还散发着浓浓的奶香味。食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 酵母 3 盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 半斤面粉...
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发面小油条的做法 简介 好久没做油条吃了前几天下午不想做饭炒菜,就发了点面,炸油条吃 食材 面粉 400克 鸡蛋 1个 牛奶 250克 酵母 6克 白糖 适量 黄油 15克 盐 2克 步骤/方法 1 面粉 2 加入白糖加入酵母然后打入鸡蛋 3 在加入牛奶及盐 4 一次柔好加入黄油柔 5 这是柔好的 6 发至两倍大 7 然后...
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家常简易油条的做法 简介 每天早上,最想给家人做一顿丰富的营养早餐。 早餐吃的好,一天的心情都是美好的。今天要做的早餐是家常版油条,具体做法请看详细步骤。食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 玉米粉 20克 葵花籽油 1000毫升 酵母粉 3克 芝麻油 10毫升 食盐 少许 方法/...
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油条怎么做才酥脆 简介 油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。要怎么做才能让油条更加酥脆呢 食材 面粉 500g 泡打粉 5g 温水 370g 盐 10g 方法/步骤 1 1.将泡打粉、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。2 2、揉...
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油条的做法!简介 油条。看似很简单。可是很多人都不会做的。今天和大家分享一下在家自己做油条方法。把我的做法分享给大家。食材 高筋粉 300g 鸡蛋 1个 食用油 15g 食盐 3g 油条膨松剂 20g 方法/步骤 1 取面粉300g。这里可以选择高筋粉或者中筋粉都是可以的。2 加入鸡蛋,油条膨松剂面粉,加温水,食盐。