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1 准备材料 2 莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水,可以先放入加了少许白醋的水中,也能防止氧化)3 把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器 4 焯水后放入冷水中过凉 5 姜切末,线椒切小段儿 6 莲藕控水,放入红椒粒、姜末 ,放盐 7 放少许白砂糖(放白砂糖可以中和醋的酸味...
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凉拌莲藕的做法 简介 炎热的夏天来点凉菜会令人食欲大正哦~莲藕更有健脾开胃的作用~食材 莲藕 400克 香油 10克 小辣椒 两个 蒜头 五瓣 热水 20克 白砂糖 5克 盐 2克 白醋 10克 辣椒酱 5克 蚝油 10克 香菜、芝麻 少许 步骤/方法 1 莲藕削皮洗净放入开水中煮一至两分钟 2 煮好后捞出用冰水浸泡至凉...
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凉拌藕片的做法 简介 夏天来点开胃凉菜吧 食材 莲藕 2节 大蒜 1个 芝麻油 2勺 生姜 1片 葱 5颗 盐 适量 酱油 1勺 陈醋 2勺 辣椒油 5勺 花椒油 5勺 老干妈 2勺 步骤/方法 1 藕切片(尽量薄一点)用清水浸泡,洗去多余淀粉 2 大蒜、生姜剁成尽量小粒,葱切细 3 准备好所有调料(辣椒油和花椒油都是...
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1小勺 步骤/方法 1 将莲藕洗净去皮,冷水入锅,煮25分钟左右。2 煮好的莲藕冷却后切薄片 3 将蒜蓉和小米辣碎倒入。4 倒入2勺生抽。5 倒入少量的醋。6 倒入少量的花椒粉。7 倒入少量的糖粉。8 倒入3勺辣椒油,和1大勺熟油(烧热过的油)9 拌匀就可以开吃啦。10 好吃开胃的麻辣凉拌藕片,喜欢就试试!
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凉拌糖醋藕片的做法 简介 今天跟大家分享一道糖醋藕片的做法吧,这道菜非常适合春天经常吃,尤其是现在环境不太好,经常吃可以润肺清肺,增强抵抗力,而且莲藕的营养价值很高,也富含纤维质,凉拌这样吃,很养生的喔!最重要的是不需要开火就能完成,那些天天喊着减肥怕长胖的美女更是可以经常吃,酸酸甜甜一口咬下卡...
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就直接用炒锅卤也可以,只不过时间要长一些,至少要卤25分钟 5 卤好的莲藕取出晾凉后,切成片状,倒入大碗内,最后再加入葱花、蒜粒、切碎的小米辣和风味鸡豉油,翻拌均匀,即可享用。温馨提示,风味鸡豉油也可以用自己喜欢的辣椒酱替代 6 年夜凉菜别吃拍黄瓜了,试试这道凉拌菜,下酒绝佳,味道太赞了 ...
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凉拌莲藕的做法 简介 凉拌莲藕的做法 食材 莲藕 一个 白糖 40g 白醋 6小汤勺 花椒 20~30个 水 一碗 鸡精 3g 盐 5g 辣椒油 4勺 香油 适量 方法/步骤 1 将莲藕洗净去皮、称好30g重白糖备用。2 将水倒入锅中加热,同时将花椒放入 3 花椒和水烧开后继续烧三五分钟水变成淡黄色关火,同时将白糖倒入搅拌至...
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炝拌凉藕的做法 花香藕,顾名思义,即是荷花开时所采的莲藕。用花香藕做的凉拌藕入口蹦脆,全无一丝渣滓,这种鲜嫩忍不住让人唇齿生津,满口花香,遍体清凉,是酷暑之日不容错过的佳肴。工具/原料 花香藕、香菜、大蒜、干红辣椒、花椒、醋、生抽、盐、糖、油 步骤/方法 1 藕洗净后用刮皮刀刮去外皮,切薄片...
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#时令鲜食#莲藕微甜而脆,咬一口令人口齿生津,正适合在干燥的初秋食用,加入”太太乐“鲍汁蚝油,增添蚝汁鲍汁双鲜滋味,令菜肴鲜味十足。这道凉拌西兰花莲藕,应时应季,制作简单,是适合小朋友入门烹饪的菜肴,让小朋友轻松掌握凉拌技巧,交出烹饪课范本作业~热油淋过蒜末、小米辣和芝麻制成的凉拌汁,...
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凉拌藕片做法 简介 家常小菜 食材 莲藕 1节 葱 2根 蒜苗 2根 蘸水辣 8g 生抽 3勺 醋 3勺 鸡精 5g 盐 5g 蚝油 1勺 小米辣 15个 花椒 10g 热油 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 莲藕切成小片,可以切得薄一点,然后倒入冷水中,煮15分钟后,捞起并沥掉部分的水。2 其次是将准备好的葱段、蒜苗上半节...
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凉拌麻辣藕片的做法 简介 四川人过年做席大鱼大肉很多,但是这道凉拌藕基本也是必上的菜哦 一起来做吧,快手美食,藕是我的最爱呀🤡 食材 食材:新鲜莲藕 1节 香菜 5克 蒜末 3瓣 干辣椒段 2个 辣椒粉 1勺 芝麻 2克 葱段 1段切碎 生抽 3勺 陈醋 1勺 白糖 1小勺 香油 一丢丢 方法/步骤 1 藕整节...
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酸辣藕片的做法 简介 莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。今天的凉拌藕片我选择了藕尖,用藕尖做凉拌菜更脆更嫩。食材 莲藕 250克 干辣椒 2个 大蒜 3瓣 香葱 2颗 果醋 2茶匙 白糖 1茶匙 ...
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…下午收到百度工作人员的消息,说百度空间正在抓紧开发一些可以选择的设定,让大家可以对中心设置进行调整和选择……虽然算是有一点进展,但不知道会怎样,看看吧……心里很多的话,不知道该怎么说,交给时间……蛮好吃的一道小菜,抓住夏天的尾巴吃上几顿也不错哦,香香脆脆的:)1、莲藕洗净切成片,用稍大点的盆子里
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藕既可补血又能益气,可补心脾。同时因为藕有丰富的食物纤维,还能治疗便秘,促进体内毒素的排出。 古语说:男不离韭,女不离藕。中医认为,生藕甘、寒,具有消淤清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血)等功效。莲藕对一切表现为出血的疾病都有好处。女性由于特殊的生理机能容易患所谓的“血症”...
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怎么做好吃的凉拌莲藕?简介 夏天马上来到,吃一盘脆脆凉凉的莲藕是再好不过的了。莲藕不仅营养价值高,而且还具有药用价值,具有清热润肺、安神健脑的功效。今天我们一起来学做这道凉拌莲藕吧!食材 莲藕 1块 干豆腐 1张 红萝卜 1小块 木耳 适量 洋葱 1小块 花生米 适量 香菜 适量 十三香 适量 鸡精 适量 ...
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凉拌藕丝的做法 简介 今天带来的是凉拌藕丝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莲藕 2节 小葱 20g 大蒜 20g 姜 20g 红彩椒 10g 盐 1g 白糖 5g 白醋 5ml 生抽 5ml 香油 5ml 方法/步骤 1 首先我们要准备好制作这道【凉拌藕丝】需要用到的食材:莲藕2节、小葱20g、大蒜20g、姜20g、红彩椒10g。先用刀...
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南昌凉拌藕的做法 简介 今天带来的是南昌凉拌藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莲藕 4小节 素食蚝油 1汤匙 生抽 3汤匙 辣椒面 1-2茶匙 芝麻油 几滴 白芝麻 10克 香醋 2勺 蒜 3瓣 姜 3片 香菜 7根 白醋或米醋 几滴 方法/步骤 1 凉拌莲藕买脆的品种,不要买绵的。莲藕去皮,洗净。2 切成5毫米的...
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1 不懂得挑选莲藕,可以问一下卖菜的阿姨,告诉她你要凉拌菜,选择脆的部分。洗净~去皮~切薄片 2 切成这么薄,比一元硬币稍微薄一点。3 用清水多冲几次。泡入盆中备用。(做这一步的目的就是为了去除莲藕中的多余淀粉,否则,过水后的莲藕会非常粘。)4 锅中水烧开后下入莲藕片,等水再次烧开后煮两到三...
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凉拌莲菜的做法 简介 酸甜可口,越吃越想吃 食材 莲藕 适量 白糖 适量 白醋 适量 生姜 适量 红辣椒 适量 步骤/方法 1 锅中烧水开后放入莲菜绰水一下(不要太久要不莲菜都变的不脆了,锅不要用铁锅要不莲菜会发黑)2 绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌 3 放入切好的姜丝和辣椒丝 4 锅中放入...
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家常凉拌藕的做法 简介 很多人喜欢吃藕,藕有很多种做法。光凉拌都有好几种。作为从小生长在盛产藕的地方长大的孩子最有资格说说藕的做法了。下面小编就来说说在家怎么做凉拌藕吧!工具/原料 藕 方法/步骤 1 【藕的选择】凉拌藕的选择要选藕头,这个藕头是整只藕里最幼嫩的部分了。吃起来爽脆,老少都爱。
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#美食#凉拌莲藕的家常做法 简介 莲藕的是比较凉的一种菜菜,很适合夏天吃,莲藕含淀粉量高,而且粗纤维也含量高,吃了有助于消化,开胃,我以前都用来煲排骨汤,今天就来试试凉拌的效果,脆脆的,还带有少少甜味,因为我放了点糖糖,真的味道不错,感谢经验,让我去实践,让我深深地爱上了美食,哈哈,来看看...
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凉拌藕丁的做法 菜品口味:未知主要工艺:拌主要食材:蔬菜类所需时间:廿分钟制作难度:简单 工具/原料 食材明细 莲藕 250克花生米 150克香菜 一棵葱 一棵蒜3片鸡精 10克盐 15克 步骤/方法 1 1莲藕.花生米.香菜.葱.蒜.盐.鸡精.香油。2 2把锅里的水烧热.把花生.藕丁倒入。3 3大火煮沸后.倒入另一个...