冬笋怎么处理

1 开水焯。把新鲜冬笋去掉外衣，切成薄片。在锅里放入清水，烧开。将冬笋薄片放入锅中进行焯水5分钟，这样做可以去除掉冬笋的涩味。2 清水浸泡将焯过水的冬笋导入清水中，浸泡一天，冬笋的麻味就去掉了。不过要记得每2-3个小时要换一次水哦。3 黄酒浸泡将新鲜的冬笋切成薄片，然后放入一个干净的容器中，接着往...

1 蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2 灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放...

竹笋，笔的嫩芽，一般以春笋和冬笋食用居多。新鲜的竹笋烹饪时需要处理一下，以去除苦涩味。食材 竹笋 任意 方法/步骤 1 新鲜带壳竹笋，先大概洗去泥。2 将竹笋的外壳剥去，头部老的部分稍微削一下。3 剥好的竹笋热水焯8-10分钟，捞起控一下水分。4 如果量有点多的话，焯好水的竹笋建议分开保存。5 保存方...

1 冬笋最好现剥现烧，这样可以最大程度保持冬笋的鲜嫩，在我们需要做菜的时候，先把冬笋剥皮，洗净 2 如果对冬笋形状没有特别要求的话，建议将冬笋切片，常见的做法也是切片，切好片后放在一个稍大的容器里备用 3 这里就要用到我们除涩除麻的法宝了，黄酒，（原理什么的我不知道，但是我做笋的时候只要用黄酒泡...

家常素炒竹笋片 简介 家常素炒竹笋片 食材 竹笋 1份 洋葱 5g 盐 3g 十三香 1g 酱油 3g 方法/步骤 1 竹笋下锅过水焯过后待用，洋葱下锅炒香后下入好的竹笋片 2 翻炒竹笋片均匀受热 3 添加调味品盐和十三香以及酱油 4 翻炒均匀入味 5 即可出锅装盘食用 ...

将笋清洗干净放置坛中，用两层塑料薄膜或塑料袋封口。可储存二十至三十天。4 盐水浸泡法：将笋放置于咸菜缸中，并用浓盐水浸没，可储存两个月。使用时用清水清洗后即可食用。5 灶火煨熟储存法：将冬笋连壳埋放在火堆煨熟后，取出放置于阴凉潮湿处。可储存三十五到四十五天。食用时用水清洗，去除苦味即可。

简介 新长出来的竹笋因为里面含有大量的草酸，所以吃到嘴里会有马头社的感觉，那么竹笋如果麻水应该怎么处理呢？有以下一些方法可供参考。方法/步骤 1 第1种方法就是把买回来的竹笋切成片或者对破开，然后用开水焯一下，这样可以去除大量的草酸，再吃就不会麻嘴了。2 第2种方法是用盐水浸泡竹笋，这样也能够去除...

吃竹笋处理要适宜 1 　　竹笋一年四季皆有,但其中要数春笋和冬笋口味最好。目前市场上鲜嫩的竹笋随处可见,吸引了不少爱食竹笋的市民。　　竹笋营养丰富,其所含蛋白质中,至少有16～18种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。由于竹笋含有一种白色的含氮物质,它构成了竹笋独...

鲜笋怎么处理才不涩味 1 1、焯水去涩味新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。 2 2、黄酒浸泡去涩味将新鲜冬笋剥皮切片后，用黄酒浸泡冬笋5分钟，再用清水冲洗干净，这样可以...

腊肉怎么处理才能吃 工具/原料 腊肉怎么处理才能吃 方法/步骤 1 腊肉，吃法很多，可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅，腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受! 　　下面是几个腊肉的做法：　　冬笋

竹炭花生的做法 简介 竹炭花生采用了竹子的表层碳，经过1400℃以上处理的竹炭，再经过现代纳米级技术的研磨成粉，精烘焙后的选优质花生，经过现代最新的工艺加工而成。竹炭花生--外观虽黑，口感极佳，富含矿物质，并通过农业药物毒物试验可放心食用，是目前全台湾最流行的特产美食。 食材 花生米 适量 鸡蛋 适量 竹...

凉拌海蜇的正宗做法 简介 凉拌海蜇的正宗做法，美味可口，其实流程也不难，今天给大家介绍下做法 食材 海蜇 适量 葱 适量 油 适量 盐、鸡精 适量 方法/步骤 1 海蜇先处理好，切丝 2 然后放盐水里泡1小时 3 然后捞出沥水 4 准备适量的葱 5 将油放锅里烧至高温，然后浇在葱上爆香，加入少许盐和鸡精搅拌 6...

花蛤怎么炒好吃？简介 花蛤肉鲜味美，含有蛋白质和人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。如何挑选花蛤？怎么处理干净花蛤？怎么做好吃？本文中都有涉及，敬请关注。食材 花蛤 1斤 葱 一段 姜 5片 蒜 4瓣 花椒 数粒 酱油 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 ...

1 最后介绍一个老母鸡炖笋，这个需要特殊的时节才有，春笋、冬笋都可以，根据家中有的食材来决定，同样处理鸡肉，将鸡肉焯一阵。2 准备若干笋，有点笋前面已经焯过一阵，放入水中浸泡，如果是未处理的生笋，就需要去皮，放入沸水中先焯一阵，去除一些成分。3 准备少许生姜、蒜头，分别处理一下，然后将这些全部...

毛巾发黄的处理方法,毛巾使用一段时间后就会开始慢慢的变黄、变硬,而这些问题,如果不及时进行解决就会对人体的造成危害,那么怎么处理发黄的毛巾呢,希望我的这篇经验能够帮助到大家。

水煮腰花的家常做法 简介 腰花的口感不错，但是如果不处理好会有一种臊味。处理得好，水煮腰花是一道比较下饭，做起来又比较省时间的菜肴。食材 腰花 2个 冬瓜 200g 葱姜 适量 蒜 适量 油 适量 盐 适量 郫县豆瓣酱 适量 红辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 冬瓜去皮，切成薄片。2 把腰子去掉外层的薄膜，...

茶杯茶渍清除技巧 简介 茶杯平常用来喝茶的，但是使用茶杯一段时间，就会发现上面沾满了茶渍，这个时候就要想办法处理干净，这样才不会影响喝茶的心情。工具/原料 茶杯，不锈钢刷，漂白水，不锈钢容器。方法/步骤 1 把喝完茶的茶杯，用热水烫洗一下。2 把茶杯放入不锈钢容器，然后倒入漂白水，倒入开水。3 浸泡2-3个...

如何巧剥皮蛋壳？简介 将煮完的鸡蛋放入冷水中放置一小会，拿出来后找到气室，从气室敲碎，然后将整个鸡蛋敲出裂纹，沿着蛋膜将鸡蛋扒开即可。（仅凭个人经验）方法/步骤 1 将刚煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一小会 2 捞出，从气室敲开，然后将全身敲出裂纹。3 顺着蛋膜扒开即可 ...

当第一次出过后，以后都会产生免疫功能，就算有出麻疹的接触过自己，也不会被传染。如果没有得过麻疹的根据自身免疫情况有被传染或不被传染的情况。得了这种疾病可要好好的护理跟隔离，如果没有好好护理，出了麻疹后很有可能会留下一些麻疹的疤痕，将会影响美观。那么，应怎么来处理麻疹的一些症状跟处理情况呢？...

宝宝喂奶吐奶的处理方法?简介 初为人母相信很多准妈妈对宝宝喂奶方面还没有足够的经验，从而只会简单地给宝宝喂奶，认为只要能吃饱就行，而忽略了宝宝喂过奶后引起吐奶的情况，当发生吐奶后，初为人母的准妈妈们都会措手不急，遇到这种情况，准妈妈们应注意方法进行处理，处理方法如下：工具/原料 喂奶 喂奶吐奶的处理方法 喂奶处

5 自我封闭。新生命的到来使得我们失去大部分的自由，常常感觉自己突然被关在了笼子里，时间久了，这种压力会变得越来越大。解决方案：请家长短时间照看宝宝，自己可以出去散散步，走走看看，呼吸一下新鲜空气，回来后你就会发现心情好多了。6 打不起精神。刚刚结束生产就立即开始适应当妈妈的生活。面对一堆事情要处...

鲜竹笋的处理及做法 简介 新鲜笋子，有很多种做法，可以烧肉、炒腊肉、炒香肠、炒肉片、凉拌、炒虾肉、炒鱼香肉丝，还可以做香菇竹笋肉粥；炖骨头汤，炖猪脚汤，还可以炖鸡，烧牛腩等等。新鲜笋子怎么做都好吃，鲜笋榨菜炒肉丝也是非常好吃的，下面介绍一下具体做法。工具/原料 鲜笋 瘦肉 方法/步骤 1 将笋子剥皮清洗...

新鲜的竹笋如何处理 1 相信大家都吃过美味的竹笋。但是，有些竹笋不经过处理，吃起来的味道是苦的。大家不管是自己采摘；在菜市场、超市等地方买到的生竹笋，都要煮一下。我家采摘到新鲜的竹笋，都要进行的步骤如下：第一步，先去竹笋的外壳。（要小心有些笋壳上的小刺额。）第二步，用水洗干净竹笋，切成...

竹笋怎么做好吃？简介 清明时节前后，竹笋又上市了。笋子有种淡淡的清香味，也有点涩涩的味道，我们可以先把竹笋焯水处理，就可以减少其涩味，而更多品尝到的就是它的清香味。食材 竹笋 适量 猪肉 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡精 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 我喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗...

食材 黑豆皮 300g 黄瓜 1跟 大蒜 适量 干辣椒 适量 醋 适量 生抽 适量 耗油 适量 糖 适量 方法/步骤 1 食材要新鲜哦：准备材料将五香黑豆腐皮切丝备用。2 处理食材哦：黄瓜清洗干净切丝，大蒜切末备用，食材要处理的精细点哦：3 调料准备好：取一个小碗加入生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，鸡精和适量的清水搅拌...

海蜇的做法大全 简介 中午炒海蜇所备食材均有剩余，干脆再来个凉拌海蜇。工具/原料 海蜇皮 洋葱 蚝油等 方法/步骤 1 将海蜇反复搓洗，浸泡（这是上午已经处理好，嫌多没用完的）。2 将洋葱切丝，青、红柿子椒亦切成丝。3 将海蜇切细条。4 将所有加工好的食材码入盘中。5 倒上米醋、蚝油。6 拌匀就OK了。