醉虾的做法和调料

1 活河虾买回放盆里养1个小时。2 碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟。3 用小碗放入、白酒、黄酒1：4。4 把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟。5 再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。

方法/步骤 1 我们先准备好虾，洗干净备用 2 葱姜蒜、料酒切碎 3 锅里放少许油加热，高温浇在上面，4 放黄酒、生抽、白糖 5 加白酒4勺 6 搅拌好浇到虾上，腌制10分钟即可 7 如图，醉虾就完成了 注意事项 关注小编看更多美食

简介 醉虾的正宗做法，味道鲜美，小编今天把流程介绍给大家，分享美味哦 食材 虾 适量 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 料酒、生抽、糖、盐 适量 鸡精、白酒 适量 方法/步骤 1 准备好适量的虾，洗干净备用 2 准备好葱姜蒜和辣椒 3 将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香 4 加入生抽、糖、盐，白酒少许 ...

步骤/方法 1 1把青虾用清水漂净。2 2放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。3 3准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。4 4加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。5 5把青虾摆入大盘。6 6倒入炝料。7 7放上葱花。8 8在葱花上浇上热油。9 9即可开吃！注意事项 小贴士1.此炝虾肠胃...

这道菜的做法非常简单，小编比较喜欢用度数比较底的白酒来做，也会和黄酒一起来腌制虾肉，这样吃起来酒味没有那么大，想吃醉虾的小伙伴来试试小编的配方吧。食材 河虾 300克 海鲜酱 20克 生抽 10克 耗油 5克 白糖 3克 ​醋 30毫升 白酒 100毫升 黄酒 50毫升 大蒜 10克 葱 10克 小米辣 5克 香菜 5克...

醉虾的家常做法 简介 醉虾一点也不腥，调料非常好吃，虾也特别的新鲜，肉质鲜嫩可口，非常的美味。不过吃完醉虾可不要开车，毕竟醉虾里面有酒的成分，会被查出“酒驾”的。食材 河虾 半斤 香菜 适量 青红尖椒 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 醋 适量 生抽 适量 红腐乳汁 适量 香油 适量 白胡椒粉 适量 白酒 ...

冰爽绍兴醉虾 1     近来食品安全问题层出不穷，我觉得我们每个人都不能大意。食品安全关系到自己家里人的安全，开不得半点玩笑。我的建议是对于媒体曝光的产品，那你再去吃真的是拿自己和家人的健康开玩笑了，比如假的猪耳朵等。前几天媒体曝光的甲醛白菜，也告诉我们平时买菜只能自己长个心眼了。 

鲜美下酒菜 醉虾的做法 食材 河虾 500g 葱 少许 姜末 50g 蒜末 50g 腐乳酱 5勺 李锦记蒜蓉酱 2勺 二锅头 100ml 白砂糖 5勺 醋 少许 方法/步骤 1 现在正是河虾鲜美的时节 挑选个头均匀、活跃的河虾，用清水先养一会儿。2 用纯水洗净过三遍以上 生鲜的食物一定要注意卫生，控制细菌滋生。3 虾沥干水 入锅...

5 调料切成末 6 接着把南乳汁、姜末、蒜末、糖、醋等调和成酱汁 7 醉了的虾颜色泛白 倒掉少许高粱，太多稍后的味道容易发苦 把调好的酱汁与虾少许搅拌 建议盖上锅盖颠匀，搅拌过多虾肉与虾头易散。8 最后撒上葱花，再次搅拌、颠锅，放入冰箱冷藏2小时以上入味。9 在南方的夏天 醉虾是最好的下酒菜 心动了吗？

美味醉虾的做法 1  说实在的，我还是非常喜欢吃生的东西！这在以前是不敢想像的，自从来到大连，见到新鲜的海鲜我实在受不住这个诱惑，渐渐地我就喜欢吃生的了。呵呵，今天来个生虾，这可不是生吃基围虾，这种海虾叫什么名字我一直没有弄懂，好像是“夹板虾”！这个美味实在诱人！！！腌制过程中，还是和前几天...

自制折耳根醉虾的做法 1 　　材料　　大虾350g，折耳根100g.　　调料：泡椒50g，花生油100g，料酒3勺，白酒3勺(注意最好是窖酿型口味最好，如黄酒、米酒)，鲜汤适量(白开水也行)，红辣椒丝10g，香菜少许，盐、鸡精、花椒、大料少许，郫县豆瓣酱3大勺。　　做法　　1.大虾清理干净(注意虾线呦)，加入白酒、...

【花雕酒醉虾】的简单做法 1 【花雕酒醉虾】的简单做法：1.大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺2.锅中放底油，油热后爆香葱丝3.放入大虾4.同时调入花雕酒5.放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟；最后大火收干汤汁，散入香菜即可。

1 第八名醉虾   故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？评点：喝酒是许多人的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。     2 第七名：风干鸡...

知了的家常做法 简介 知了，又称蝉，是一种昆虫。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70％以上，脂肪约7％，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道口，成为时髦的美味佳肴。食材 知了 500克 蒜 5克 葱...

家常五彩虾仁的做法 1 　　材料　　原料：虾仁250g、青豆100g、胡萝卜半根、玉米粒50g　　调料：生姜10g、料酒10ml、盐5g、胡椒粉3g、生粉5g　　做法　　1、虾仁去净虾线，用料酒、生粉、盐拌一下。　　2、生姜去皮切细丝。　　3、胡萝卜切成小粒。　　4、锅中加入食用油，放入青豆和胡萝卜，略炒。　　5...

家常麻辣小龙虾的做法 1 　　材料　　小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克调料：盐2汤匙(30克)浸泡小龙虾用 酱油1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克)　　做法　　1)买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小...

水煮蚕蛹的做法 简介 蚕蛹好多人都喜欢吃，刚过完一个年，大鱼大肉大家是否觉得吃的太油腻了呢？我们下面就介绍一种原汁原味、健康清淡的蚕蛹的做法。食材 蚕蛹 200 g 盐 适量 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 将蚕蛹清洗后沥干，备用。2 锅内适量清水，大火烧开，倒入准备好的蚕蛹，放入适量的葱和姜祛腥，沸腾5 分钟。3 关火，冷却至40℃时，依个人口味加入适量盐调味，漏勺捞...

工具/原料 河虾、葱、蒜、姜、调料等 方法/步骤 1 处理好的河虾洗净沥干水分。（如图）2 锅中倒入适量的油烧至七成热。（如图）3 倒入河虾炸到金黄。（如图）4 等河虾水分快干时出锅备用。（如图）5 锅内留油少许，加入干辣椒、花椒、姜丝，蒜沫充分爆香。（如图）6 下入河虾，撒入葱花和少许盐炒匀就...

麻辣小龙虾的做法及食材 简介 　　湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。食材 小龙虾 1斤 葱 一根 蒜 一根 姜 适量 尖辣椒 3个 红辣椒 几粒 啤酒 少许 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。2 葱、姜、...

盐 1调料勺 方法/步骤 1 河虾用剪刀剪掉头部的虾须，和硬硬的虾尾，清洗干净后再沥净水分。2 青、红小米椒去蒂、洗净后切成小圈儿，生姜洗净后切成片，大葱理好洗干净，葱白切成段，葱叶切成葱花。3 锅中倒入花生油，加入花椒小火煸炒出麻香味。4 加入葱白段、生姜片和青、红小米椒圈儿，继续小火炒出香味...

简介 知了猴是知了（蝉）没有孵化之前的状态，我们这里土话叫姐溜猴或者借留龟，是一种非常受欢迎而且很贵的食物，夏天卖到五六十块钱一斤！说一下简单的做法吧，比较家常。食材 知了猴 十几个 花生油 较多 盐 胡椒粉 孜然 适量 方法/步骤 1 先要把知了猴盛在容器里清洗干净，然后加盐和水浸泡十分钟。2 ...

海虹应该怎么做呢？简介 海虹总吃下火锅吃腻了，今天发现了新的吃法 食材 海虹 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 姜 适量 酸 适量 方法/步骤 1 把海虹洗干净，要用清水刷洗三到四次，要一点沙子都没有 2 洗净后控干后放入锅里，切记不需要加水和任何调料，也不用放盐，这样味道才鲜 3 把锅转大货，锅开...

自制赛螃蟹的做法 1 　　材料　　主料：鸡蛋2枚(以每人1个为准)、胡萝卜1/3根、葱段、姜粉各适量　　调料：蚝油1大匙、海鲜酱油1/2小匙、鲍鱼汁1/2小匙、清水3大匙　　做法　　1、葱段、胡萝卜切小块，用搅拌器打碎，与姜粉混合拌匀。　　2、取小碗，把所有调味料混合一起，与步骤(1)拌成调味料待用...

此外，也可做全鱼、鱼片、鱼丸，可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪 注意事项 上面就是对酱油醋罗非鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在家里也可以做出美味的罗非鱼，而且它的调料也都是我们平时经常能见到的，我们都知道鱼肉虽然有很丰富的营养价值，但是有皮肤疾病或者身上长疹子的朋友尽量避免食用鱼类。

清蒸罗非鱼的做法 简介 今天搞个清蒸罗非鱼吃，现在示范做给大家看看。食材 罗非鱼 一条 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先把罗非鱼清理干净，把肚子里面的黑膜扣干净完。2 然后塞一片姜在鱼肚里，放进锅开始蒸。3 然后搞调料，葱、把两头头切掉，葱切成两寸长一段，然后压紧葱段打横切葱丝，把姜...

2 臭鱼头(Stinkheads)　　爱斯基摩人有一道传统菜肴臭鱼头，其原材料是使用当地最常见的硅鱼将其鱼鳃与内脏清理干净，然后腌制一晚上，再然后将其放入容器中埋在地下等待三个星期以上进行发酵。取出后用特殊方式清理，再配以调料用锡纸包好放入烤箱中烹饪。3 醉虾　　醉虾，顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿...