藕的做法大全

1 家常炒脆藕准备食材如下：两节藕、辣椒等具体做法如下：莲藕两节去皮洗净切成片，在凉水中浸泡几分钟，葱和辣椒切好备用，将藕片在沸水中烫1分钟捞出过冷水沥干，锅中倒油7成熟时下葱花爆香，将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋，放入切好的辣椒，加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。2 莲藕焖猪手准备...

2勺 葱叶 1段 枸杞 6颗 生抽 1勺 步骤/方法 1 藕洗净去皮去两头，切成薄片 2 锅中加水烧开后放入藕片汆烫1分钟 3 捞出放入凉开水中淘洗两遍，捞出沥干水分 4 姜洗净去皮切碎末 5 碗中放入姜末，倒入辅料中除葱叶和枸杞外的其它材料 6 倒入藕片拌匀 7 表面放上葱叶碎和枸杞装饰一下即可 8 成品图 ...

莲藕汤的家常做法 简介 喜欢莲藕汤 食材 莲藕 500克 猪骨 500克 红豆 30克 红枣 30克 陈皮 5克 枸杞子 5克 油 20克 盐 10克 酱油 5克 步骤/方法 1 准备好材料，猪骨剁成大块，莲藕切厚片，红枣去核 2 汤锅内加入清水，加入果皮和红豆 3 加入藕片 4 加入红枣，盖上盖猛火煲，这时候可以做一下步骤 ...

糖醋藕条的做法 简介 特别喜欢吃莲藕，莲藕有独特脆嫩的口感，无论怎么烹制都非常的喜欢，今天去菜场想找莲藕怎么也找不到，一问管理员才知原来搬到后面去了，卖莲藕的每一个摊位都把莲藕以大中小等分，价格也不一样，我每次都要找哪一家没有洗白的莲藕，一次可以多买一点放冰箱冷藏几天也不会坏掉，不做糖藕我...

糯米藕的家常做法 简介 莲藕八仙之一！食材 莲藕 3节 糯米 一碗 红糖 适量 白糖 适量 八角 3颗 豆粉 少许 步骤/方法 1 选择三节两头都比较完整的莲藕。轻轻地去皮，洗干净备用。2 糯米提前泡两个小时。3 把莲藕的一端顶部轻轻的切开。注意顶端部分不要扔，一定要下刀切平。4 把浸泡好的糯米塞在莲藕的孔里...

糯米藕的家常做法 简介 养颜补血糯米藕是用藕和糯米作为主料制成。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。食材 藕 2个 糯米 ...

糯香藕夹的做法 简介 这道菜好吃的不得了，连平时不吃莲藕的儿子吃了好多，藕夹外面包裹的生糯米，里面夹着猪肉末，先蒸熟后再把表面的糯米煎脆香，糯香依旧，香脆加倍。食材 莲藕 200克 猪肉末 100克 糯米 100克 油 30毫升 料酒 10毫升 盐 3克 生粉 少许 剁椒 1汤匙 小葱 少许 蛋清 15毫升 生抽 15...

胭脂藕的家常做法 简介 做一碟美貌的胭脂藕~~这道菜其实发生了一点化学反应，紫甘蓝里的花青素相当于化学实验中用的酸碱试纸，花青素平时呈紫色，一但加入白醋，花青素呈酸性就会变红，但不影响食用，还能防止维C的氧化，随个人喜好加入蜂蜜或冰糖，酸酸甜甜的，好吃又好看 食材 紫甘蓝 150克 白醋 1大勺 冰糖 30克...

生抽 2茶匙 白胡椒粉 少许 蚝油 少许 料酒 1茶匙 步骤/方法 1 莲藕去皮切丝，青椒、小米椒切丝，五花肉切薄片。2 莲藕切丝用流水冲洗后，沥干水分备用。3 五花肉切薄片后下锅翻炒，炒香后加料酒及生抽，出锅待用。4 用炒五花肉的余油下小米椒，出辣味后下莲藕丝翻炒，时不时在锅边淋少许清水翻炒藕丝，反复...

食材 莲藕 600克 糯米 300克 冰糖 100克 红枣 5个 步骤/方法 1 准备材料 2 糯米洗净，用清水浸泡着 3 浸泡了3小时的糯米 4 将莲藕擦干净 5 将莲藕切2、3CM，留作盖子，将糯米用筷子塞进莲藕孔里，一边塞，一边用筷子压紧 6 将莲藕盖上藕蒂，用竹签固定封口。将酿好的莲藕放在不锈钢锅中，注入没过莲藕...

清炒莲藕的做法 简介 秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。食材 莲藕 500克 油 3毫升 盐 3克 香葱 10克 步骤/方法 1 莲藕洗净去蒂、分节；2 去皮洗净，切片；3 热锅，倒油，放入莲藕片；4 加入适量的清水...

糯米藕的家常做法 简介 以前在别人家吃过一次糯米藕，甜的再也不敢吃了，今年自己试做了一下，根据自己和家人的口味适当调整了一下糖的用量和用红糖，味道好吃了而且色泽也更加好看 食材 藕 3节 糯米 150克 红糖 适量 红枣 6颗 水 适量 鲜橙果酱 适量 步骤/方法 1 糯米提前淘干净用水泡发2小时 2 藕去皮，...

莲藕羹的家常做法 简介 莲藕可生吃，有清热、凉血、滋润和清瘀的功效，热底的人吃了可清热。相反寒底的人就宜吃熟或多饮藕汤，因有补血的功效。究竟一条莲藕食濛有几好？等我话你知，一条好的莲藕含有丰富的维生素、蛋白质、淀粉质、钙、磷、铁等营养，食用价值非常高。莲藕在夏季尤其当做，肉质较为清爽嫩...

糯米藕的家常做法 简介 前段时间京东买了一箱那种助农的藕，实在是消耗不掉，天气炎热也容易坏掉，索性全部做了糯米藕，谁让我家有一位特别钟爱甜食的大闺女呢？食材 藕 3截 糯米 适量 冰糖 15颗 红糖 3大勺 水 适量 步骤/方法 1 糯米提前浸泡2小时。2 藕洗干净，去皮，在一端切掉约1厘米的头。3 将藕...

酸甜藕块的做法 简介 正是莲藕大量上市的季节，所以最近藕的上桌率高了不少，喜欢酸酸甜甜的藕块，一定要把藕炖的软糯才入味更好吃，用苏泊尔电压力锅就方便多啦，食材放进去一键就可以搞定啦 食材 藕 2节 酱油 一勺 醋 一勺 白糖 一勺 盐 适量 步骤/方法 1 将莲藕去皮清洗干净切成滚刀块 2 将藕加入到...

凉拌藕片的做法 简介 老公比较喜欢吃凉拌菜，这个凉拌藕片吃起来很脆很好吃 食材 藕 1根 白醋 100克 盐 1小勺 葱 1小段 姜 1片 香油 小半勺 步骤/方法 1 藕洗净去皮 2 切成薄片 3 锅中倒入清水烧开，把藕片放入煮4分钟左右即可 4 煮好的藕片捞出沥干水分 5 加入盐、葱姜丝、白醋、香油拌匀 ...