红烧大肠的家常做法

方法/步骤 1 清洗大肠，放点料酒煮个20分钟左右，喜欢吃硬点有嚼劲的就少煮一会，等会还会爆炒的。想要吃软点的就多煮一会，半小时左右，煮好后捞出沥干。2 准备一根青椒，一根红椒，切段，适量洋葱切条。3 生姜大蒜切好，大肠本身就很油，油少放点，把生姜大蒜爆香。4 放入大肠翻炒，加入适量的料酒。5 ...

1 容器中加入一大勺面粉和半碗水，戴一次性手套，用面粉水把大肠洗一遍，在用清水洗一遍 2 将大肠剪成适当长的段，便于翻过来 3 将翻过来的大肠用新的面粉水再洗一遍，注意脂肪上的杂质有摘干净，再用清水洗一遍，再用流水洗一遍 4 将大肠翻过来，用流水洗干净，放入煮锅中加入略高过大肠 5 姜切片，葱切...

4 待花椒炸出麻香麻香的味道，再放入切好的葱、姜、蒜爆香。5 葱、姜、蒜出香味后，然后倒入大肠和青椒，加入适量的盐、醋、白糖、老抽，在锅边淋入少许的水，大火爆炒。6 待辣椒和大肠都软趴了，就可以收汁关火了，然后装盘上桌，尽情享用吧！注意事项 大肠在煮的时候一定不要太烂，会影响口感，可以在煮...

辣椒 2个 洋葱 一个 豆瓣酱 适量 方法/步骤 1 肥肠洗干净祛腥味后还需要在煮一下下才能切，这样即不会油腻也容易入味，锅里放清水、花椒、盐、葱、姜和肥肠放下去一起煮，要煮半小时左右；2 煮好后把大肠捞出来，把肥切成一小段一小段的；3 大蒜剥皮洗干净，小蒜苗也要洗干净切斜刀切成碎；4 辣椒洗...

1 大肠加上面粉搓洗干净，沥净水分备用。2 大肠放入电压力锅中，加入一大碗的凉水，调入3勺料酒，加入葱姜按下排骨键，就是普通压力锅上汽后再小火压15分钟。3 待电压力锅的浮子自然下落后，沥净汤汁，捞出大肠，用剪刀剪成小段。4 准备好花椒，大蒜切成蒜末，红辣椒剪成段，大葱切成段。5 洋葱洗净切成细丝...

家常尖椒炒肥肠的做法 简介 尖椒炒肥肠是用绿辣椒和猪肥肠一同烹饪的一道家常菜，口味筋道、鲜香，如果在家想调剂一下口味，或者是换一种荤菜，不妨自己制作一道尖椒炒肥肠，也是一个很不错的选择。食材 肥肠 300克 尖椒 一个 小红辣椒 1个 蒜沫 5克 方法/步骤 1 尖椒清洗干净之后，切成菱形的片状。2 肥肠...

爆炒猪小肠的家常做法 简介 猪肠这道菜有人爱也有人不爱，不少人吃不惯猪肠的味道，但是做好了对爱吃的人来说绝对是一大不可多得的美味。食材 猪小肠 500g 青椒 2个 蒜头 适量 姜 适量 料酒 1小勺 小米椒 适量 蚝油 1小勺 鸡精 适量 芹菜 适量 酱油 适量 方法/步骤：准备材料 1 把买回来的猪小肠洗好...

煮猪大肠的做法 简介 每个吃货都有自己的最爱，我男人就最爱吃猪大肠，所以我做起来也熟手，而且味道很不错。煮猪大肠要有功夫，洗也要很认真很细心，其实弄干净了煮和炒就很快了。现在来看看小编的做法吧。食材 猪大肠 一副 大料（八角，草果，花椒） 一包 料酒 适量 干辣椒 六个 青红辣椒 各一个 生姜 ...

猪小肠的做法 简介 干煸猪小肠（香辣）食材 猪小肠 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒碎 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 洗干净猪小肠，切成15cm左右的长段，再用筷子翻出来，用干面粉和盐搓洗干净，油不要摘掉。洗干净再翻回来。2 高压锅配一点料酒、...

白菜溜肥肠的做法 简介 给大家分享一个白菜溜肥肠的做法。食材 肥肠 适量 白菜 适量 青红椒 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 茴香 适量 食用油 适量 酱油 适量 耗油 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 适量 十三香 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 准备食材适量。肥肠清理...

2 九转大肠九转大肠是山东济南特色传统名菜，属于鲁菜。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。现代人又根据相关工艺制作出了纯粹由素食制作的九转大肠，也就是素九转大肠。小编我初次吃九转大肠是在城南往事，入口肥而不腻，非常有嚼劲，...

溜肥肠的简单做法 简介 溜肥肠大家都吃过吧，很多人对这道菜很感兴趣，我们今天要讨论的是如何简单做出美味的溜肥肠。工具/原料 肥肠 青红椒 葱姜蒜 调味品 方法/步骤 1 首先我们要想做出美味的溜肥肠，就要先把原料准备齐全，肥肠必不可少，还要有青，红椒，葱姜蒜，各种调料 2 接下来是处理食材肥肠要清洗一...

麻辣肥肠的家常做法 简介 为了能保证回家也吃到正宗的川味，为了买到心仪的辣椒和花椒等调味料，我和妹妹先后跑了四家大型超市与三个农贸市场，其间还不算在宽窄巷子那边偶遇的一家海椒店，在认真做了质量与价格的对比后，买了海椒和海椒粉、花椒和麻椒等系列川菜香料这样一锅麻辣肥肠，的确麻和辣的够味，希望在...

山东六大代表菜是什么？简介 山东六大代表菜 有哪些呢？下面让我们一起来看看吧 方法/步骤 1 九转大肠此菜是鲁菜名品，历史悠久，最初由济南九华林酒楼创制于清光绪初年，名为‘ 红烧大肠”。后经多次工艺改进，逐渐成为重要宴席上的必备菜品，菜名也由文人雅士改为更为雅致的“九转大肠”2 一品豆腐这道菜以家...

如何做大肠炖豆腐 简介 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；豆腐具有益气和中、清热解毒、生滋润燥、补虚养血之工效，适用于赤眼、消渴、泻痢等。据测定，每100克豆腐中含...

粉肠怎么炒好吃 简介 做一份美味可口的家常便饭给老公吃 食材 尖椒 实量 粉肠 实量 蒜 实量 酱油 实量 方法/步骤 1 1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）。2 2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。3 3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。4 4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜...

猪小肠怎么清洗才干净。简介 爆炒猪小肠味道特别下饭，但前提是猪小肠一定要清洗干净。下面我和大家分享一个简单快速清洗猪小肠的方法，希望大家能够喜欢。食材 猪小肠 一小段 米粉汤 一碗 白醋 几滴 方法/步骤 1 从三鲜肉中准备好一小段猪小肠备用。2 锅中煮一碗米粉汤。（煮米粉的时候，多放些水）3 将米粉...

粉肠怎么做才好吃 简介 粉肠，很多人喜欢吃，可一直不知道怎么做，其实做法很简单的，不信一起来做做看吧。工具/原料 粉肠、红椒、青蒜苗、各种调料 方法/步骤 1 买回来的粉肠，用生粉或者白面揉搓洗净。（如图）2 粉肠切段备用。（如图）3 青蒜苗切段、辣椒切块备用。（如图）4 锅中热油下肠段爆干水分。（...

家常粉肠的做法 简介 粉肠，在我们除了滚粥就是煲汤，吃腻了突然想换个方法试试。于是这玩意第一次在我们家饭桌上以爆炒的方式登场。食材 粉肠 500g 青椒 10g 红椒 5g 生姜 5g 蒜粒 5g 食用油 适量 食盐 适量 生抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 将粉肠洗净用压力锅压十分钟，取出切段。2 生姜切片，蒜粒...

如何清洗猪大肠 简介 民以食为天。如果能够在每天的饭食中都能够品尝到美味佳肴，那会是多么幸福的事情。但是对于我们每个人来说，想要品尝美食，那就必须要付出努力。工具/原料 淘米水、面粉、醋、盐等物 方法/步骤 1 猪大肠，即我们俗称的大肠。关于它的做法可谓多多。焦溜肥肠、炖大肠、干锅肥肠等等，色...

新鲜龙须菜的做法 简介 龙须菜的学名：海菜，江离，线菜，发菜，瓜苗俗称的龙须菜有两种 ，一种是藻体，另一种是芦笋，南方最长见的龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取 “龙须祈福”之意。食材 龙须菜 500g 蒜头 4粒 小米椒 2个 油、盐 适量 方法/步骤 1 龙须菜500g 2 用手掐去...

龙须菜的做法，怎么做好吃 简介 龙须菜，学名江蓠,是一种野生海洋蔬菜，是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。加猪五花肉丝炒制干香，再加辣椒油炸至香，添徐徐蒜末炒之，待蒜香味飘散时即可停火，加黄豆酱既其它调味料拌制，香气扑鼻，入口口感多变，口味层次徐徐递来。食材 龙须菜 500克 五花肉丝 50...

猪小肠的做法 简介 猪小肠非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧 食材 猪小肠 适量 金针菜 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 要把肠子翻来翻去的洗，加淀粉和盐一直揉搓，反复洗，清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊 2 猪小肠洗好后切长段，打个结 3 金针菜洗...

猪尾巴怎么做好吃呢 简介 猪尾巴富含蛋白质和胶质，营养丰富，美容养颜。红烧做法简单易学，美味可口。食材 猪尾巴 8根 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 老抽酱油 适量 食用醋 适量 料酒 适量 白糖 适量 桂皮 适量 大料 适量 食盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 锅中倒入水没过猪尾巴即可，开后煮1分钟把猪尾巴...

如何清洗猪大肠？简介 猪大肠，用于输送和消化食物的，有异味，但是处理干净的猪大肠，也是很多人喜爱的一道美食，那怎么清洗猪大肠，很简单几步就OK了。工具/原料 猪大肠，小麦粉 热开水（不用烫水，只要水是热的，不烫手就好）方法/步骤 1 先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。2 把猪大肠装在盆...