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步骤/方法 1 新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下 2 处理好的大蒜,一定要留有两层外皮,我用了40头,大概是6斤左右 3 把蒜放到盆里,用水泡一下,这样是去除蒜的辣味,大概泡一天的时间,我是早上泡的,晚上捞出来沥干水分,中间换两次水 4 泡好的大蒜捞出来,放到篦子上,控干水分,正好是晚上...
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1 选用新鲜的蒜头,紫皮的最好。2 先剥掉最外面的一层脏的皮。(把手洗干净干燥后继续下一步)3 用刀削去头部,剪掉尾部。(再次把手洗干净)4 继续剥皮,直到出现蒜瓣即可。这样剥出来的蒜头非常干净,不用清洗可腌制直接腌制。5 准备好所有腌制的材料 6 我用的是小碗红糖,弄碎一点可以缩短煮制时间,用锯齿...
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1 把买好的大蒜切掉头和尾剥掉外面两层皮。2 用水洗净。3 在盆里倒入适量的盐。4 和一些凉开水喝盐混合。5 把大蒜放入盆子里浸泡24小时。6 在锅中倒入一些开水喝两斤白糖,熬制融化。7 再倒入一些醋,等待白糖熬制融化。8 然后把料汁倒出放凉。9 把浸泡好的大蒜头朝下,把水过干。10 水分过干后放入干...
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方法/步骤 1 准备2斤新蒜,扒去外皮,去根去头。2 冲洗干净,放入盐水中浸泡12小时,去除辛辣味。晾干水分。3 锅中放500g米醋或白醋,250g白糖,50g盐,500g清水,小火煮开后放凉。4 准备一个无油无水的罐子,放入大蒜和糖醋汁,放入少许高度白酒。5 盖上保鲜膜,拧上盖子,放阴凉处腌制20天以上,就做好...
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白糖 1斤 方法/步骤 1 把新蒜外面的蒜衣剥掉,掰成单瓣蒜,单瓣蒜的蒜衣不要剥掉。2 把剥好的蒜洗干净,用煮开的凉白开浸泡一天一夜,中间换水一次。这样做是为了去掉蒜的冲味,腌好后还比较脆。3 把泡好的蒜晾干,大概干即可。不必晾的干透。晾好后把蒜放入预先准备好的密闭容器中。4 把醋和白糖煮开...
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糖醋蒜腌制方法做法 1 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖2斤,清水10斤,盐1斤(根据口味,但不可超过1.5斤),米醋1两多(根据口味,最好不超过2两)1、切去鲜大蒜的毛根,剥去干皮,蒜梗留1 寸左右。清洗干净后入缸,用清水浸泡2天左右,每天换水1~2次,等到除去鲜蒜的辣味后,捞出缸外沥干。2、...
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加入300克白糖,搅拌融化。当然了如果你家的坛子有点大,需要1000克醋,那么就需要倒入600克的白糖。这个比例小伙伴们自己去计算就好了。6 把糖醋汁倒进装着大蒜的罐子或者坛子里,然后密封保存,让大蒜在里边腌制15天,糖蒜就做好了,当然了你吃多少就拿多少。注意事项 注意食品卫生。注意醋和白糖的比例。
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怎么腌制正宗糖醋蒜, 怎么腌制好吃的糖醋蒜,腌制糖醋蒜的方法多种多样,教你怎么腌制出爽口开胃的糖醋蒜,吃过买的袋装的糖醋蒜,感觉味道挺不错的,想要自己动手腌制这种糖醋蒜,把腌制糖醋蒜的方法分享给大家,希望可以让更多的人尝到这种味道。
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方法/步骤 1 选紫皮大蒜,去掉毛根,留蒜梗1.5厘米,剥去1-2层外皮,洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐,掸清水少许。为便于倒缸,大蒜入缸当晚往缸内续水,水与蒜平。续水后用手抄翻一次,第2天早上再翻动1次。从入缸第3天开始,连续3天,每天换水1次,以去掉辣味。2 ...
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怎样简单腌制糖醋蒜 简介 糖醋蒜的营养价值非常高,它能调节胰岛素;抗癌防癌;降低血脂、防止血;延缓衰老、预防铅中毒;对风寒湿类关节炎有抑制作用;防止癌肿;抗炎灭菌等。糖醋蒜还是酸甜适口的美味小菜,当我们食欲不好,饮食油腻,尤其是冬天涮羊肉,吃上几瓣糖醋蒜真的是清脆爽口呢,我每年都做,糖蒜做好后晶莹剔透水汪汪
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糖蒜怎么腌制才好吃 简介 家常糖蒜的腌制还是比较简单的,不论是材料还是步骤都不是很复杂,试试就知道了 食材 新鲜大蒜头 500g 鲜姜 50g 净水 适量 陈醋 100g 白糖 100g 食盐 50g 方法/步骤 1 准备500g的新鲜大蒜头,洗净并去掉外面的老皮,晾干备用 2 准备一块50g左右的生姜,洗净去皮备用 3 准备...
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正宗糖醋蒜的腌制方法 简介 简单实用的糖醋蒜腌制方法。食材 大蒜 500g 醋 1000g 糖 300g 盐 100g 玻璃大口瓶 1个 方法/步骤 1 把大蒜去皮,清洗干净晾干备用。2 把醋倒入锅中加热,放入适量的糖,不要太多,饱和就可以,放入少量的盐,加热至融化,然后熄火等醋糖水变凉。3 把晾干的大蒜装入大口玻璃瓶里面...
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在家怎样腌制糖蒜 简介 在家非常喜欢吃糖蒜,每到大蒜丰收的时候,我都会多腌制一些放至慢慢吃。因腌制糖蒜的蒜的是新蒜才可以,所以想吃糖蒜就的在收蒜的季节里腌制糖蒜。食材 大蒜 80头 大容器盒 1个 盐 200克 醋 500毫升 糖 500克 水 600克 方法/步骤 1 把蒜去皮剩一层薄皮,切去根部。2 再准备一个...
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自制糖蒜的做法 简介 这糖蒜的做法各有不同,几乎是问到一个人都有一个人的做法,大体上都是醋糖蒜,有人加盐,有人不加盐,比例也各有不同,其实这个很随意的,若是喜欢,怎么腌都好吃的。 食材 新鲜的大蒜 10 醋 1 水 1 白糖 1 白酒 1 方法/步骤 1 1、新鲜的,带着泥土的大蒜。2、将大蒜剥去...
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腌糖蒜的方法和技巧 简介 蒜除了用来当日常炒菜的调味料外,也可以单独做糖蒜。糖蒜可作为餐前开胃菜或下饭菜。食材 新鲜蒜头 3斤 酿造白醋 1瓶 陈醋 1瓶 糖 500克 方法/步骤 1 做糖蒜可以用陈醋,也可以用酿造白醋。本文的3斤蒜头分成一半用的是陈醋,一半用的是酿造白醋。2 新鲜的蒜头剥去最外层的皮(不...
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自己腌制的糖蒜有点苦 简介 自己腌制的糖蒜发苦一般是由两个原因造成的:1盐放多了2腌制时头道水没有倒掉,直接腌制的 食材 大蒜 500克 冰糖 200克 米醋 300ml 食盐 15克 凉白开 适量 方法/步骤 1 腌糖醋蒜之前,一定要先用食盐水将蒜浸泡2天,因为盐水浸泡大蒜,即可去除大蒜中的苦涩味,还能使大蒜变得更...
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用冰糖腌制糖蒜的做法大全 简介 糖蒜的制作方法,具体如下 食材 大蒜 10个 盐 适量 冰糖 适量 醋 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 第一步,选取新鲜大蒜,将外皮稍微剥一层 2 第二步,起锅烧水,水里加盐,将盐煮化后关火晾凉,将大蒜浸泡在凉盐水中30分钟,捞出沥干水分 3 第三步,晾凉的盐水中加冰糖、...
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家常腌蒜简单做法 简介 糖蒜是我们每年必腌的咸菜,我们吃的热烈而多情,完全不顾吃完蒜后满嘴的气味儿。腌糖蒜只在这短短的十几天,过了这段时间,新蒜就老了。每年家里腌的时候,我们都等不到腌好就开吃,蒜没腌透吃蒜皮,一顿能吃好几头,特别下饭。今天介绍下腌制糖醋蒜的做法。食材 嫩蒜 10斤 水 ...
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东北糖蒜腌制方法 简介 糖蒜可以杀菌消炎,保护心血管系统,另外也有效降低血脂,抗动脉硬化等。其有效成分能显著降低高脂血症加兔血脂。东北糖蒜腌制方法简单,最为配搭主食的小吃能够提高人的食欲,是居家必备的开胃小菜。食材 新鲜蒜头 3-5斤 萝卜干 200-400克 榨菜 50-100克 香菜 20-40克 米醋或陈醋 1升...
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糖醋蒜的腌制 简介 每年新蒜下来的时候,好多人们都喜欢腌制糖醋蒜,我把这些年我腌制的方法和大家分享分享 食材 醋 4袋 蒜 5斤 盐 1勺 糖 8勺 方法/步骤 1 找一个干净的容器(最好不是塑料的)洗干净控干水分(很重要)2 大蒜把老皮去掉,留下干净的内皮即可,我把大蒜都掰开了,容易入味,也可整头的 3 醋我用的是袋装的紫林陈醋(超市有)平时吃饭哟给的勺子,加入1勺盐...
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糖醋蒜的家常做法 1 我小时候在豫东农村老家,吃过一种叫糖醋蒜的小菜,特别好吃,印象深刻,现在回老家有时还要带上一坛子回去。我现在就和你交流怎么做:1、一般来说,等到新蒜下来时,到市场买上10几斤,把根须用剪子减掉,外面的老皮剥干净,洗净晾干水分。2、把菜坛洗干净,晾干里面的水分,把大蒜放进去,里面撒上...
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自己腌制的糖蒜有点苦 简介 大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但经过腌制后,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。中医则认为,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的红肿之处...
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糖蒜的腌制方法家常是什么 简介 用料蒜3斤、醋3斤、绵白糖1斤 、盐适量 腌糖蒜的做法:1、农户家地里直接收割的新蒜2、剥去表皮,去头去尾,留大约两三层的白皮,这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间,不至于后吃的蒜太咸。3、处理好的蒜4、先是用流动的水清洗一下,因为有的地方还是会有一些...
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7 7.开火,烧开,烧开后两分钟即可关闭火源,等待调好的汁液晾凉。这个过程主要是为了避免糖蒜在腌制的过程中变质腐烂。8 8.清洗容器,容器一定要清洗干净,我用的豆瓣酱的玻璃瓶,大概可以装十头蒜。清洗方法:用洗洁剂清洗干净油渍后,再用酒精或者白酒清洗容器,不喜欢酒味的可以用清水再冲一下,将容器倒立,...
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糖醋蒜的腌制方法 简介 糖醋蒜酸甜可口,不想吃饭的时候总想来上几个,这么好吃的糖醋蒜是怎么制作的呢?下面就给大家演示一下。食材 大蒜 40头 盐 150g 糖 300g 醋 300ml 水 适量 方法/步骤 1 准备好新鲜的大蒜,最好是当季的大蒜,去掉大蒜最外面的蒜皮,去掉大蒜底部的毛根,留有大蒜一团蒜瓣;2 使用...
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怎么腌制糖醋蒜 1 糖蒜的腌制最简单方法材料:大蒜10颗调料:盐、红糖、白醋、酱油做法: 1、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。 2、锅置火上,放入适量清水烧开,放入盐溶解后关火,放入大蒜浸入20分钟,捞出沥干水分,放凉备用。 3、原锅放入全部调料,烧开后关火,冷却后即成糖醋汁。
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糖醋蒜的做法 怎么腌制糖醋蒜 怎么做糖醋蒜 简介 糖醋蒜的做法 怎么腌制糖醋蒜 怎么做糖醋蒜 食材 大蒜 1000克 米醋 50克 白砂糖 100克 方法/步骤 1 买新上市的新蒜。2 将新蒜外面的老皮剥掉。3 切断蒜根和假径。4 将薄皮的新蒜放到淡盐水内腌制24小时,中间换水1--2次。5 将盐渍好的蒜,晾干外表水分...
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简介 秋冬季节是制作腌菜的最好季节,吃多了大鱼大肉,偶尔吃点香脆的腌制糖蒜也很开胃 工具/原料 饱满的新蒜 盐 白糖 醋 凉开水 方法/步骤 1 挑选个大饱满新鲜的大蒜,削去蒜头的须根,留2厘米左右的长蒜梗,剥去干皮,清洗后入缸。2 加入适量盐,腌一天,中间倒缸三次,再加水散去辣味,每天换水一次,...
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糖蒜的腌制方法过程 简介 糖蒜受很多朋友喜爱,它的味道很诱人,酸酸甜甜的,少了本身蒜的辣味,是我们在吃主食时不可少的增加味觉的好食材。大家都在饭馆吃过糖蒜,它究竟是怎么腌制的呢?小编把简单的腌制过程给您说一下,在家也能研制出美味的糖蒜。食材 大蒜 300克 生姜 几片 白糖 100克 料酒 20克 醋 50...