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8 慢慢倒入拌好的浆 9 电饭锅上下摆动一下,轻敲几下,去掉气泡可以让蛋糕更松软哟 10 入锅,调至煮饭模式,煮30到40分钟即可,我的气泡没有去干净-_-# 11 香喷喷原味蛋糕做好了^_^ 12 准备好自己喜欢的水果 13 打发奶油,蛋糕中间切开,上奶油,再上水果,蛋糕大的可多做几层夹心水果哟 14 上面放上自己...
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15 完全凉透后,用脱模刀辅助脱模。16 戚风蛋糕就完成了。可以把蛋糕分成3片。17 250克奶油+(18-22)克糖粉,打发淡奶油。18 放入裱花带中。19 取一个蛋糕片,挤满奶油,如果有水果粒的话,可以加入。20 依次这样三片蛋糕片放好。抹面。21 根据自己的情况进行装饰,家庭做给小朋友的生日蛋糕的话,可以让小...
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1 先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加减少),带壳鸡蛋260g,柠檬汁少许 2 鸡蛋分离蛋清和蛋黄(我一般不选用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋清比例要少一点)3 将牛奶和玉米油混合在一起,打至完全融入看不到油点,有点稠 4 牛奶与玉米油打好后如上图所示 5 牛奶...
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步骤/方法 1 将蛋糕胚分成三份来用 2 将鲜奶油倒在小盆里,加入白砂糖(根据自己的口味来加,我大约加了60g)3 用电动搅拌机高速打至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打,要慢慢来,但也不能打过头了,不然就油水分离了!人造奶油容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(...
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这是我第一次烤蛋糕,因为想给妈妈烤个生日蛋糕,所以就搬回个烤箱,亲自烤个生日蛋糕,因为是第一次烤,所以挑个最简单的---戚风蛋糕,没想到结果还挺不错的,表面也没怎么裂,味道还不错!呵呵。。对这次的成果挺满意的,更坚定了我烘培的道路!希望能从个菜鸟成长为能手! 工具/原料 蛋黄 5个(70克)...
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双层水果奶油生日蛋糕 简介 准备10寸蛋糕材料。将橙汁、油、细糖放入打蛋盆里,用手动打蛋器顺时针搅拌至糖完全融化。将蛋黄加入顺时针搅拌均匀。将低筋面粉加入搅拌均匀。将蛋白用打蛋器打至起粗泡后加入三分之一细糖。再分两次加入细糖,将蛋白打发至提起有小弯角即可。取三分之一的蛋白加入到面糊中切拌...
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提拉米苏蛋糕 简介 今年的生日让我记忆犹新,不仅是因为朋友和家人的祝福,更因为今年开始有点的三重身份,当看到朋友为我制作的一个“简陋”的蛋糕时,那种油然而生的感动顿时涌上心头,那不是金钱所能比拟的,那是一种心意,因此有了这次的提拉米苏蛋糕。作为意大利的经典甜点【提拉米苏】已受众人...
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奥利奥水果巧克力布丁生日慕斯蛋糕 简介 今天是生日,但由于疫情原因,购买蛋糕很麻烦,因此自己动手做了一个。慕斯液部分用布丁液代替,更不显得腻,做法很简单。该文章来自豆果美食达人作者桀佚 食材 蛋糕胚 1个 淡奶油 250克 糖 适量 草莓 适量 裱花嘴裱花嘴 一个 可可粉 适量克 黑巧克力 75克 吉利丁片 1.5...
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今天教大家一个超级简单又好用的方法,如何做生日蛋糕。请看步骤详解 食材 小麦粉 100g 鸡蛋 3个 绵白糖 100g 黄油 适量 方法/步骤 1 1.现在正式开始说过程,首先拿个金属盆,放入3个鸡蛋 2 2.然后是准备薄力小麦粉100克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡 3 ...
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祝我自己生日快乐!——生日蛋糕处女做 简介 今天是我的生日,意味着我不知不觉的又老了一岁了,唉!到底是该庆祝还是该失落呢?之前只要有需要,一般都是去外面的蛋糕店订做一个回来。可是今年我突然有了自己做蛋糕的愿望,因为我发现我们家臭蛋特别特别爱吃蛋糕。于是,前一周里网购了一些必备的模具和材料...
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怎样制作蛋糕,教你在家轻松做蛋糕 简介 生日的时候,亲手给家人做个生日蛋糕,是不是很有意义呢?那么现在就开始学习怎么样制作蛋糕吧,步骤很简单,使用的都是一些家里边常备的材料和工具,跟我一起学习如何在家轻松做蛋糕吧。材料 1 4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量...
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生日蛋糕的制作方法 简介 过生日的时候都喜欢买一个生日蛋糕,就连几个月的的BB父母都会买一个蛋糕来庆祝庆祝,这自然而然的旺了蛋糕店。其实制作一个蛋糕很简单,成本又低,只是程序比较多而已。小编为大家分享蛋糕的制作方法:食材 鸡蛋 5个 低筋面粉 130g 幼白糖 105g 清水 50g 色拉油 50g 食盐 1.5g 柠...
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做生日蛋糕的方法 简介 一直觉得做生日蛋糕好复杂,所以之前家人生日我要么做慕斯蛋糕,要么就是裸蛋糕~直至昨天我自己生日,心血来潮为自己做了一个生日蛋糕,没想到成品出来出乎意料的好。我不会用奶油裱花,也没有专业的做生日蛋糕的工具,可我会做戚风蛋糕吖~如果你和我一样的话,不妨试一试哦~食材 蛋糕 1个(6寸...
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花式生日蛋糕的做法,味道好极了!简介 花式生日蛋糕怎么做好吃?花式生日蛋糕的家常菜做法有哪些?小编为您提供了花式生日蛋糕的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 鸡蛋分开蛋黄和蛋清放在无油无水的容器里 蛋黄、色拉油,牛奶、盐、10克糖、一起搅打融合 2 加入...
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上下火150度烤45-50分钟。14 烤好后的蛋糕倒扣,待完全凉透之后,脱模 15 淡奶油中加入白砂糖打大约十来分钟,打成如图中所示状态即可。16 将戚风蛋糕中间切开,中间涂上奶油,加入应季水果,再在表面涂抹奶油,随意装点成想做的蛋糕模样即可,图为成品。注意事项 自制八寸生日蛋糕,简单易学 ...
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怎么做大蛋糕 简介 很多时候我们自己想要做一些美味糕点,但又苦于不会制作,那么我们平日里吃的大蛋糕应该怎么做呢?下面由我带给大家怎么做美式大蛋糕,制作蛋糕教程 食材 鸡蛋 4 糖 2杯 面粉 3杯 牛奶 1杯 香草精 1茶匙 黄油 1杯240毫升 盐 3捏 3 3发酵粉 茶匙 3 方法/步骤 1 首先我们将奶油、黄油...