清蒸排骨的家常做法

1 买两条肉多骨细的肋排，请档口师傅尽可能剁得越小块越好。简单用水冲一遍，放适量盐、生粉，用手抓匀约2min，去血水去肉骚味，保证排骨白净。2 用水不断冲洗干净排骨，用滤网过滤干水，待正式腌制。3 放入1勺盐、2勺糖、2汤匙薯粉、1勺油、切好的蒜蓉，用手抓匀。4 摆盘（如图）。5 用中火蒸20-...

清蒸排骨的做法 1 肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸 2 配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉 3 斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上（提前半天腌制较入味）夏天气候热可以用...

1 把排骨洗净 2 锅里倒适量清水，把排骨倒进去，水烧开后撇去血沫 3 焯好的排骨盛出 4 放入姜蒜末 5 再将料酒、白糖、生抽倒进去 6 用手抓匀并腌制半小时 7 腌好的排骨放入蒸锅蒸1小时左右 8 蒸好后取出，撒上香菜末即可

1 先把排骨清洗干净，然后放在碗里，加入豆豉，对于排骨来说豆豉绝对是最好的搭配。2 接着加入，食盐、生抽酱油、姜、大蒜、料酒、白糖、蚝油，配料的量，在配料表里边有标注，这里就不在赘述。3 最后加入淀粉，然后用手抓拌均匀，腌制半小时，让排骨充分入味。4 排骨腌制好以后，装进土陶碗里，然后上锅蒸熟，...

1 将排骨洗干净切段放入盆里，葱洗净切丝，蒜拍碎，葱切碎。排骨中加入排骨粉，嫩肉粉，酱油，盐，料酒搅拌腌制10分钟后，倒入碟里装好。口味重的可以加点朝天椒，加点豆豉。电压锅放入少许水，放个搭架，碟放在搭架上。通电选择蒸肉选项，就可以了。大约蒸20分钟就可以吃了。香味喷鼻。端出来撒点葱花。注意事项...

清蒸排骨做法 简介 清蒸排骨做起来简单方便又好吃，而且相对其它做法更健康。排骨提前腌好放冰箱，下班回来就上锅蒸。食材 麻油 半汤匙 排骨 1磅 玉米粉 1茶匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 蚝油 1汤匙 鸡粉 1茶匙 料酒 1瓶盖 方法/步骤 1 排骨洗净切小块 2 拌入调料：盐1茶匙 糖1茶匙 3 拌入蚝油1汤匙 4 拌入...

1 先把排骨剁好浸泡在清水里几个小时，期间多换几次水 2 排骨泡出血水后捞盆里 3 蒜和姜切末 4 热锅少油，把花椒，蒜末，姜末放下去炒香，再放黄酒，生抽，盐，糖，煮开关火。5 把上一步做好的味汁倒入排骨中，6 搅拌均匀。7 盖上保鲜膜，放进冰箱，冷藏一晚，让排骨入味。8 然后上蒸锅，盖上35...

“很多人认为蒸菜就是比较清淡的，其实不然，蒸的排骨不仅香气四溢也是上的了厅堂的宴客菜。”食材 排骨 300g 盐 2g 鸡精 2g 胡椒粉 2g 生抽 10g 淀粉 5g 姜末 10g 玉米油 10g 方法/步骤 1 1小排清洗干净干净斩断放入容器中 2 2加盐，鸡精，胡椒粉，淀粉 3 3用手抓匀 4 4放姜末，生抽，玉米油抓匀盖...

排骨怎么做都很好吃，排骨的做法也有很多种，下面小编给大家分享一种清蒸排骨的做法，希望大家喜欢。食材 排骨 350克 土豆 一个 大蒜籽 三瓣 蚝油 一勺 生粉 一勺 鸡粉 适量 方法/步骤 1 把排骨洗干净剁成块备用。2 再把土豆去皮切成丁过下水。3 接着把排骨和土豆都放在一起，加生粉，鸡粉，蚝油，大蒜，盐...

蒸排骨怎么做 简介 蒸排骨，少油，不需要煎炸，就可以做出美味可口的蒸排骨，而且材料简单，一学就会，不需要太多的技巧。食材 排骨 2斤 土豆 1个 方法/步骤 1 1.排骨2斤，倒入淀粉，2.用手抓匀，抓至粘手3.用清水洗净4.把水滤干 2 1.蒜切碎2.姜切片，葱花备用 3 1.把蒜，姜，淀粉加入排骨2.再...

蒸腊排骨的做法 简介 蒸腊排骨是一道简单的家常美食，制作原料简单，营养丰富，老少皆宜。腊排骨有很多做法，但清蒸是保持腊排骨原味的最好做法。工具/原料 腊排骨 1斤 姜、蒜、料酒、胡椒粉、辣椒 适量 方法/步骤 1 腊排处理：首先要清洗干净，用刀斩成块。2 腊排焯水：将腊排、适量的生姜及料酒放入锅内煮...

排骨如何做好吃又简单 简介 排骨营养丰富，含有多种营养成份，还有补钙的功能。排骨的做法有多种，有红烧，做汤，清蒸，糖醋等，今天我给大家带来的是油炸后再清蒸的方法，味道很不错，一起来看看吧。食材 排骨 450克 鸡蛋 一个 面粉 50克 五香粉 5克 鸡粉 5克 蚝油 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 先把排骨洗...

排骨如何做的软烂？简介 排骨是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。老年人常吃排骨能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。食材 排骨 400g 板栗 200g 葱 5g 姜 5g 花椒 2g 小米椒 2g 老抽 5ml 生抽 15ml 料酒...

排骨 500克 大蒜 5个 生姜 1块 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 新鲜的排骨500克，锅中加入料酒将排骨焯水后捞起放到盘中。2 排骨加入1汤匙生抽、5克食用盐搅拌均匀。3 将大蒜、生姜洗干净后切成沫（尽量切细一些）。4 将切好的大蒜和生姜沫放到排骨中搅拌一下。5 锅中加入清水和架子，排骨放入电饭锅开始清蒸。6 ...

1 百度经验里面有关糯米和排骨的做法一打堆，无一都是素材N多，过程繁琐，不利于我们这些好吃懒做的吃货。下面介绍的这款懒人版的糯米蒸排骨绝对是值得懒人们亲自尝试一番，过程不超过10分钟。懒人糯米排骨三步走提前一晚将糯米浸泡好，半碗糯米一碗水，放冰箱。排骨切块，将料酒，生抽，糖盐一起腌制，放冰箱。将...

怎么制作粉蒸排骨 简介 粉蒸排骨，排骨的香味，排骨诱人的色泽，光是想想都让人流口水。食材 排骨 500g 蒸肉米粉 300g 豆瓣酱 适量 香葱 3根 姜片 适量 土豆 3个 糖 适量 鸡精 适量 花椒油 适量 生抽 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 往锅里倒入少量油，中火加热3分钟后倒入...

豉汁蒸排骨芋头的做法 简介 排骨是猪身上的黄金部位，价格略高于猪肉，即便如此，人们依然还是喜欢把排骨作为食材主料进行各种烹饪，有清炖，红烧、煮汤、清蒸等今天介绍一种蒸排骨吃法，也是很多人喜欢的下豉汁整排骨芋头 食材 排骨 1斤 洋竽头 半个 豆豉 小撮 生姜 10克 料酒 3勺 小米椒 2个 香菇 4个 白...

豉汁蒸排骨的家常做法 简介 夏天来了，天气太热，不想呆在厨房里炒菜，于是想到做一道蒸菜——豉汁蒸排骨，方便省事又美味！食材 肋排 1条 豆豉 2勺 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 淀粉 2勺 料酒 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 买肋排的时候，顺便让商家切好，挑选肋排时带点点...

怎么做豆豉蒸排骨？简介 我不喜欢吃猪肉，总感觉猪肉比较酸，而且还柴柴的，但是却对排骨情有独钟，今天就和大家分享豆豉蒸排骨的做法。食材 排骨 750克 豆豉 100克 大蒜 适量 生姜 适量 料酒 适量 白糖 适量 生抽 适量 酱油 适量 淀粉 适量 食用油 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 把排骨切成小块放在清水里...

芋头蒸排骨的做法 简介 芋头在广东有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都在佳节的时候刨点芋头尝尝鲜。芋头芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白...

梅子蒸排骨怎么做 简介 胃口不是那么好了，也许是这几天太闷热的天气吧，见LG也是不太想吃饭，但我们这种上班一族来说，晚餐才是一天中最正式的一顿饭，所以总也不想随便应付了事，正好前两天做了两大罐的酸梅酱，用它来蒸排骨，是一道相当开胃的家常菜，酸酸甜甜的梅子，又不会太过刺激，加上排骨又有很高的...

豉汁蒸排骨的做法 简介 本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食 食材 肋排软骨 300克 干豆豉 一汤匙 糖 一茶匙 盐 一茶匙 蒜 三瓣 方法/步骤 1 最好选用肋排软骨，没有就选肋排。将排骨切成2cm左右的小块。将排骨...

豆豉蒸排骨的做法 简介 那豆豉排骨是我最为想念的。肥瘦相间，稍微一咬就滑嫩脱骨，肉质爽脆不烂还好嚼，鲜美的滋味浸润牙缝。好在自己做起来也并不难，虽然做得不如广州早茶店里的师傅，但聊以解馋。食材 小排 350克 糖 20克 盐 10克 生粉 20克 花生油 10克 白酒 20克 葱 10克 胡椒粉 4克 方法/步骤...

排骨的最新做法 简介 排骨因为富含丰富的钙元素，因此而受到大家的喜爱。今天小编就和大家分享一下番茄排骨的做法。希望把美味可以传到每个人的身边。食材 排骨 500g 番茄酱 150g 葱蒜 10g 糖 8g 料酒 30ml 盐 20g 方法/步骤 1 我们把剁好的排骨用清水泡上两个小时以上，洗去残留的血液之后。放入冷水中煮开。...

豉汁蒸排骨怎么做 简介 豉汁蒸排骨味道一级棒 食材 排骨 500克 淀粉 5克 阳江豆豉 200克 白胡椒粉 0.5克 姜 3克 料酒 10克 生抽 8克 蚝油 4克 方法/步骤 1 1、将排骨剁成小块，放清水里泡血水，中途可换一次水，至少浸泡1小时。2 2、炒锅中倒少许油（30g左右），煸炒豆豉碎、姜碎和...