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清炖娃娃鱼菜汤清浓香,鱼肉鲜美,营养丰富,易于消化吸收,单吃佐饭均可。 食材 活娃娃鱼一条 1500g 菜心 2棵 水发香菇 20g 火腿 15g 水发玉兰片 15g 精盐 6g 绍酒 10g 味精 2g 胡椒粉 1g 葱 25g 姜 15g 猪油 20g 方法/步骤 1 将娃娃鱼宰杀后,用沸水轻烫;去外皮、内脏、洗净,改瓦楞块,...
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1 准备食材,将鲫鱼、葱姜蒜、香菜清洗干净备用,鲫鱼可以在买鱼的地方让商家帮着收拾好。2 加工食材,将鲫鱼切块(鱼不切块整条炖的话,用刀在鱼身上并列划上几道),葱姜蒜切片,香菜切段,准备完毕。3 热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。炒香时又不能太热,不然葱姜蒜容易炒黑,香味还出不来。4 倒入鱼块简...
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1 黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西 2 洗干净,放入盘中晾干水分备用 3 锅中倒入适量油放入葱姜爆香 4 爆香后倒入黄骨鱼,煎一会儿 5 倒入一点白酒去腥味 6 加入适量的水,一次加够 7 中火炖鱼,炖几分钟去除飘在鱼汤上面的沫 8 炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味 9 撒...
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1 起锅烧油,油热之后。放鲫鱼用铲推开略煎一下煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。2 也可以在炖鱼汤的时候加入一个煎好的荷包蛋,剪纸两面微焦。这样出来的汤会更白更浓。3 放入姜和大蒜盖盖,大火煮开转至中火炖20分钟。汤就成白的了。时间充足的话就放2碗水,大火煮开后转小火...
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清炖鲫鱼汤的做法 简介 清炖鲫鱼汤要想汤好喝,我们可以选择野生的小鲫鱼,炖出来的汤是异常鲜美,下面就来看看清炖鲫鱼汤的做法吧。食材 野生鲫鱼 适量 萝卜 适量 葱姜蒜 适量 小米椒 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 醋 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 野生小鲫鱼一个一个地处理干净,因为鱼很小,鱼头去掉...
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三碗凉水开中火烧开。注意是凉水,而且水一定要一次性加足,不要中途加水。7 烧开的鱼汤先舀出浮沫,然后放入盐,继续煮10分钟左右。8 熬至汤像牛奶一样浓浓的白,这时候鱼汤也熬的差不多少一大半了。即可捞出葱段,再放入香菜和葱做装饰、调味。9 快来美美的喝上一大碗吧!这道清炖鲈鱼汤你学会了吗?
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黄骨鱼是一种营养价值极高的鱼类,做法简单,鱼汤鲜美。如何熬出奶白色的黄骨鱼鱼汤?下面就为大家带来清炖黄骨鱼的做法。食材 黄骨鱼 2条 紫苏叶 10克 豆腐 一小块 生姜 适量 料酒 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 第一步:清理黄骨鱼 黄骨鱼下颚部有两根大刺,有毒,所以清理时要小心被刺伤。用手插入...
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清炖鱼的做法 简介 清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。食材 鲤鱼 1 大料 2粒 葱丝 少量 姜片 少量 盐 少许 食用油 少许 香菜 少量 水 适量 方法/步骤 1 将鱼洗净切块 2 倒入适量油,烧热后放大料、葱丝、姜片炝锅 3 放入适量的水,把鱼块下锅,大火烧...
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清炖黑鱼汤的做法 简介 0脂肪,无添加!超低脂!养生还减肥!食材 黑鱼 半条 红大枣 适量 葱 适量 生姜 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 洗净血水,放姜,料酒,盐,抹匀腌制5-10分钟,之后洗净黑鱼,再砍断,接着再次清洗血水,血水和粘液。2 葱切段备用,生姜切成姜片;3 锅里放油,把鱼块放进去,小火煎一...
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2 将鸡腿菇切成滚刀块备用 3 将口蘑切成薄片,西红柿切成块备用 4 把芥菜叶切成细丝 5 锅烧热后加适量油,将鲜鱼放入油锅中,小火煎鲜阿姆鲥鱼(馋小白)至变色后加姜、西红柿入锅 6 番茄稍变软后加入鸡腿菇,最后加入口蘑片 7 待所有的食材都煎至变软后,加入适量开水 8 大火烧沸转小火,炖20分钟至鱼汤变乳白色,放入芥菜丝、适量盐、白胡椒粉即可
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鱼汤不但富有营养,味道鲜美,而且易于消化,是海边人家最爱的汤水,用小鱼来煮汤,味道更鲜美噢!鲜美的鱼汤,非常适合秋冬季节,滋补的鱼汤,一家老小都能喝噢! 很多人认为鱼汤很腥,其实煮鱼汤时有很关键的一点:就是一定要先将鱼煎一下! 有些人只是把水烧开,然就把洗干净的鱼放进去煮,这样煮...
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清炖鱼汤的做法 简介 朋友自己抓的彩虹鲷,今天送我一条,鱼汤加入豆腐一起熬,汤汁乳白鲜美,肉嫩鲜甜,怕腥的话,加入姜葱党参辅助,鱼汤营养非常丰富.食材 彩虹鲷 一条 豆腐 2小块 姜(土姜) 一块(小块)党参 两条 葱白(可无) 几根 料酒/油/盐巴/鸡精 适量 胡椒粉(可无) 少量 鱼汤的做法 1 把鱼清洗干净...
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不煎鱼清炖鱼汤的做法 简介 其实做鱼汤不煎也能做出味道鲜美的,吃的就是原汁原叶,下面我们来看看怎么做吧。食材 小鲫鱼 500克 姜 10克 盐 10克 胡椒粉 10克 水 100克 方法/步骤 1 首先准备把野生的小鲫鱼外理好内脏,用水冲洗干净,准备一点姜片和一根香菜,用刀在鱼的背部划几刀。2 然后热锅下油(...
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清炖鲍鱼汤的做法 简介 鲍鱼,补而不燥,可以益肾、养肝、通络、清热、去湿,如果鲜鲍再带着鲍鱼壳一起煲汤那就更好.原因就是鲍鱼壳原来也是味中药,这味称为“石决明”的中药可以治头晕、驱风、明目,因而煲或者炖鲍鱼汤时不妨将壳也放进去。对于天天坐在电脑前码字的人可是福音啊!食材 鲍鱼 2只 莲子 18克...
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4 4.在锅里加入适量的食用油,加热后,把鱼在放入锅内煎炸,同时将备好的猪肉一同放入锅内,等待肉变色之后,再把之前准备好的葱姜蒜、香菇还有笋依次放入锅内,可酌情再添加适量的料酒,就这样煮30分钟左右。 5 5.最后,在煮开的鱼汤中加入适量的盐、味精(不吃的话可以不加,可加适量的鸡精),调好...
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无油的鲫鱼汤怎么做 工具/原料 材料:鲫鱼,鸡蛋,葱花,姜蒜 步骤/方法 1 1鲫鱼宰杀干净,看看这鱼是不是很新鲜,不过突然感觉它很可怜,马上就被我吃掉 2 2锅中热水,下姜,蒜,鲫鱼,鱼籽和鱼肚煮熟,煮的时候要随时翻动一下,因为鱼没有剪过,所以鱼皮很容易掉 3 3鲫鱼成熟后,下打好的鸡蛋,最后放入...
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清炖乌鱼汤的做法 简介 材料:新鲜乌鱼,香葱,姜,盐,蒜,锅,水。1、切好乌鱼,去鳞,用水冲掉血水。2、 油烧热后,放入姜蒜末,稍翻炒后倒入准备好的鱼肉。3、鱼肉一定全部翻炒到,呈金黄色为最佳。这一步是鱼汤呈味的关键。4、加入水炖煮。5.、熬制15分钟鱼汤就可以出锅了,撒上香葱就好啦。扩展...
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手术后清炖黑鱼汤的做法 简介 手术后清炖黑鱼汤的做法,一起来看看。方法/步骤 1 准备1条鲫鱼,1小把香葱,1块小姜,植物油30克,米酒1茶匙,白胡椒粉1小勺,食盐2小勺,白砂糖1小勺,分别拿小碗装着。2 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏器官。清洗鱼,切成块,装入碗中。香葱清洗切段,姜片清洗切成片,装入碗中。3...
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清炖鱼头豆腐汤的做法。简介 豆腐含有丰富的植物蛋白,钙、等营养成分。鱼肉质细嫩,有滋补作用。两者搭配食用能提高钙的吸收率,防止骨质疏松。今天分享清炖鱼头豆腐汤的做法。食材 鱼头 1个 豆腐 500g 食用油 适量 盐 适量 炖鱼料 2个料包 面粉 适量 料酒 适量 葱 一颗 姜 适量 蒜 3个瓣 味精 适量 香油 适量 香菜 适量
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清炖鱼的家常做法视频 简介 清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效,吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条。等 食材 生鱼 1条 滑子菇 150g 黄酒 适量 食盐 适量 白醋 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 1.滑子菇开水焯烫后备用 2 2.生鱼去骨...
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大料洗净 2、锅里烧热油,下姜葱蒜、干辣椒、大料爆香,然后加入适量的酱油,再添加适量的清水 3、放鱼块,盖上锅盖大火烧开,然后转小火炖10几分钟,出锅前撒上香菜即可 清炖鱼块的家常做法你学会了吗?另外你也可以根据自己的口味喜好,加上各种蘑菇、西红柿等材料,这样炖出来的鱼汤会更加鲜美哦。
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鲫鱼汤怎么做,鲫鱼是我们最常见的一种鱼类之一,鲫鱼肉质鲜嫩,最适合做汤,鲫鱼汤不仅没到鲜美,还能够滋补养颜,最适合女性、小孩,还有孕妇食用了,下面简单介绍家常鲫鱼汤的做法。
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2 2. 炒锅里添油,上火加热,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(水量以漫过鱼身即可),将鱼放入锅内 3 3. 放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菜,大火烧开 4 4. 开锅后,小火慢炖30分钟左右即可。如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上香菇和几颗红枣。吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等。...
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方法/步骤 1 鲫鱼杀好洗净待用,锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下 2 煎过后鱼是这样的 3 然后把锅内放入开水,放入葱段和姜片 4 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后,放入盐和胡椒粉 注意事项 煎鱼时油一定要少放,以免混汤。鱼汤...
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清炖鲫鱼的做法 简介 今日分享个鲫鱼的做法。食材 鲫鱼 三条 葱姜 适量 香菜 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 鲫鱼洗干净用料酒,葱姜腌制去腥。2 锅预热,倒大豆油。3 油开放鲫鱼两面稍微煎一下。倒凉水,末过鱼身。4 先放适量葱姜,料酒。5 然后放生抽,盐,鸡精调味。6 ...
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月子清炖鱼汤的做法?简介 月子清炖鱼汤的做法?很多朋友都不是很清楚,下面我就给大家介绍下我的经验吧,希望可以帮助到大家。工具/原料 鲫鱼 姜片 方法/步骤 1 我们把鲫鱼清洗干净,然后开始起锅烧油,我们将鲫鱼煎至两面变色,然后我们放一碗热水。2 我们在炖鱼汤的时候可以放点豆腐或是煎好的荷包蛋,这样产妇...
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清炖鲫鱼汤的做法 1 主料:鲫鱼一条(大约300g)配料:姜一块,葱一根调料:油,料酒,盐,味精,米醋,胡椒粉各适量做法:1.去掉鱼鳞及鱼内脏,洗净备用,姜去皮切末;葱洗净,切成葱花2.炒锅倒油烧至七成热左右,鲫鱼稍煎,加料酒,水,盐,煮沸,撇去浮沫3.待煮至鱼汤呈乳白色,加味精,米醋,再煮5分钟...