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步骤/方法 1 先将姜葱蒜切成末。2 将牛肉剁成牛肉末。3 加入一勺料酒,少许盐,少量嫩肉粉。4 将所有配料切成小块备用。5 备用所有食材 6 先将锅烧热,倒入橄榄油,姜葱蒜爆香,再将牛肉末倒入锅中翻炒,最后将配料倒入其中。所有配料成熟后,放入蚝油3勺,2勺醋,1勺糖,少量胡椒粉。再加入两勺汤,大...
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7 酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了。 8 接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,不过估计大家现在都没这个精神头了,切面铺子有那种手擀面,粗的那种比较好吃,裹着黄黄的玉米面,个把讲究的,那种冰冻面条也不错。 9 煮面的水要比...
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步骤/方法 1 黄瓜切丝备用 2 热水下锅,面煮熟 3 肉切丁,锅下油,炒八分熟,放入适量黄豆酱,拌炒,待用。4 煮熟的面分成两人份放入容器中,分别放入适量杂酱肉丁和切好的黄瓜丝,拌在一起,美味的杂酱面出炉拉。
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7 6、把辣椒面放入碗中,芝麻放到顶部。8 7、锅中烧油,待8、9成热的时候,倒入辣椒面碗中,切记要不停搅拌。等油温降到6成热的时候,再倒入剩下的油,搅拌均匀后备用。9 8、把肥瘦均匀的五花肉切丁,碎米芽菜、豆瓣酱、甜面酱备用待用。10 9、锅中倒入菜籽油,待油烧开后关火,等锅内油温降至2、3...
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香肠 1根 食盐 3克 水 150克 甜面酱 1大勺 海天辣黄豆酱 1大勺 姜 少许 蒜 少许 冰糖 1勺 步骤/方法 1 面配料:面粉600克,鸡蛋一个,食盐3克,水150克。拌:将鸡蛋打散,加入食盐以及水搅拌均匀,然后慢慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅动,直到呈现雪花状,揉搓成团后包上保鲜膜醒个25分钟。2 揉:这个...
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8 杂酱熬制好啦,准备下面吧 9 另起一锅,加入适量水,烧开 10 放入适量面条,煮至自己喜欢的软硬程度 11 抖散 12 捞出适量面条 13 舀入杂酱,并舀入适量面汤 面汤和面要刚刚契合好,不用太多水,面条也不要干了 14 搅拌均匀,撒上葱花 还可以加上熟的豆芽、黄瓜丝、芹菜末等 ...
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杂酱面-两人份的做法 食材 肉末 50g 胡萝卜丁 1棵 青椒或尖椒 30g 鸡蛋 1个 洋葱丁 1/4个 新鲜面 350g 蚝油 2勺 海鲜酱 1勺 生抽 20ml 黄酒 20ml 水淀粉 50ml 盐 少许 方法/步骤 1 所有材料组合图 2 热锅下油,先倒入打散的鸡蛋,稍微成型后用筷子划散,炒30秒后出锅装碗。3 再倒入一点油煸香...
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炸酱面的做法 大全 简介 俗话说一百户人家就有一百种炸酱面,每个人心中都有一碗属于自己的炸酱面。食材 面条 适量 甜面酱 适量 黄豆酱 少量 肉馅 适量 油菜 三两棵 葱 半棵 姜 三片 蒜 三瓣 盐 适量 方法/步骤 1 选用半肥半瘦猪肉馅,加葱、姜、蒜末等在油锅炸炒;取一个碗,将黄豆酱酱和甜面酱混合...
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今日分享一个酱香四溢的杂酱面的做法。食材 手擀面 适量 植物油 适量 猪肉馅 适量 大蒜末 适量 黄瓜丝 适量 黄豆酱、 一勺 香菜 适量 甜面酱 一勺 盐、糖 适量 方法/步骤 1 准备手擀面煮熟。2 捞出过凉备用。3 平底锅倒适量植物油。4 倒适量猪肉馅、翻炒变色。5 加适量大蒜末、适量盐、糖、一勺黄豆...
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杂酱面的做法大全 简介 家里正好有上好的五花肉,我就在买了但甜面酱,咱少许加点其他的蔬菜,一起做了美味的杂酱面,这个面条也 是自己手工做的,很有嚼劲的,我家宝贝可喜欢吃了,说这个面条是最好吃的了 。食材 五花肉 200g 面条 500g 油 适量 盐 适量 白菜 适量 辣椒 适量 豆腐 适量 甜面酱 适量 油泼辣椒 适量 生抽
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大竹杂酱面的做法 简介 大竹杂酱面做法 食材 猪腿肉(肥瘦三七开) 500g 湿面 适量 方法/步骤 1 首先你要将小碗中加入酱油2小勺、花椒面1小勺、白糖半勺、蒜泥1小勺、辣椒油2小勺、红油和蒜泥搅匀。再加入芝麻花生混合酱1小勺、加入化猪油1小勺拌匀。2 接着你要将猪腿肉去皮后洗净剁成末。锅内加油100...
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自制杂酱面的做法 简介 今天带来的是自制杂酱面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋面 1人份 胡萝卜 1根 葱 5个 香菇 2朵 郫县豆瓣酱 2勺 韩式小酱 1勺 猪油 1勺 盐 少许 味精 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 先把香菇切块,胡萝卜切丝,葱切段 2 冷水下锅,到沸腾后,下面条,煮熟。3 ...
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手工杂酱面的做法 简介 手工杂酱面的做法 食材 高筋面粉 500g 五花肉 120g 乌江涪陵榨菜 1袋(60个)葱 4根 蒜 适量 姜 适量 生菜 5-6片 黄酱 一勺 豆瓣酱 1勺 生粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 面粉里打一个鸡蛋,加少许盐,然后开始加清水和面。水要慢慢加,以防加多了。不同的面粉吸水性略不同,...
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杂酱面的家常做法 简介 做杂酱面一般是离不了肉的,但是天热了不想吃肉,所以只炸了酱来吃。食材 面粉 半瓢 豆瓣酱 两小勺 小鲜葱 一根 番茄酱 一小勺 花生油 适量 方法/步骤 1 将面粉倒入面盆中,加水,揉成面团。擀好面饼。切成面条。2 锅中加水,烧开。下面条煮。3 期间切好葱花。4 将锅加热,...
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美食杂酱面的做法 简介 好吃有营养 食材 面条 500g 五花肉 200g 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 洋葱 适量 黄豆酱 适量 小葱 适量 方法/步骤 1 五花肉切碎,剁成肉末,洋葱,胡萝卜,小葱切成大小均匀的颗粒 2 热油下肉末煸炒,下洋葱,下胡萝卜,翻炒均匀至变色,加黄豆酱,翻炒均匀,加少许生抽,加少许清水煮开,...
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重庆杂酱小面的做法 简介 今天带来的是重庆杂酱小面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 前臀尖 300克 菜籽油 250毫升 甜面酱 20克 黄豆酱 30克 豆瓣酱 40克 蚝油 依个人口味 冰糖 10克 姜蒜水 1勺 五香粉 10克 鸡精 1勺 黑胡椒粉 1小勺 花椒粉 一点点 盐 10克 大葱 10克(个人口味酌情增减)小葱 10...
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好吃的的素椒杂酱面的做法 1 还记得成都高考完毕后,和同学相约在一家茶园,几个人在茶园玩三国杀,玩了整整一天。很开心啊。中午就是吃的素椒杂酱面,一人俩碗,我表示当时没吃饱。令人怀念的时光。素椒杂酱面原本是成都的一种地方特色食品,后来被发扬到世界各地。用煮面条和醡酱混合,食用时将面条和醡酱...
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杂酱面的做法 简介 一碗好吃的炸酱面,要怎么做呢?今天就和小编一起来看看吧,在家就可以做出好吃的炸酱面。食材 瘦猪肉 300g 面条 400g 黄瓜 一根 胡萝卜 1根 青椒 1个 鸡精 适量 芝麻油 10g 淀粉 5g 方法/步骤 1 首先准备好所有的食材,洗干净备用。2 将瘦肉、胡萝卜、黄瓜、青椒切成小粒。3 热油将...
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杂酱面家常的做法 简介 一碗杂酱面,虽然简单,但却不失美味。浓郁的酱香配上爽滑的面条,再来一点黄瓜的点缀,简直是无敌美味。食材 猪肉 50克 手擀面 300克 黄酱 30克 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 将手擀面煮好放入冷水中。(不喜欢手擀面也可以自己擀面条)。2 将猪肉切成丁,...
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清清爽爽自制的杂酱酱面的做法 简介 今天带来的是清清爽爽自制的杂酱酱面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面 100g 瘦肉 一小块 青瓜 1根 胡萝卜 1根 香菇 2-3朵 番茄 1个 姜蒜 10克 豆瓣酱 2勺 生抽 1勺 糖 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 备好所需食材 2 将香菇瘦肉姜蒜打成泥和丁粒 3 青瓜胡萝卜切丝,番茄切
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简易却丰富的杂酱面的做法 简介 女儿临时想吃杂酱面,翻看了下冰箱,里面还有一个洋葱,一个胡萝卜,几颗青菜,鸡蛋和肉是常备的,也差不多够了。 此杂酱面并不是正宗北京杂酱面,只是“就地取材”,做成适合家人口味的杂酱面,美食的搭配千变万化,适合自己口味的,健康营养丰富的就是最好的。 参与活动: #本...
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大厨房分享杂酱面做法,好吃又不腻 简介 【炸酱面的美味做法】——特点:鲜香爽口、筋道美味、营养全面、做法分析透彻、一看就会。我们来学习下怎么做杂酱面。食材 干酱 1袋 五花肉 半斤以上 甜面酱 1袋 面条 适量 大葱 1根 姜葱蒜 适量 香菇或者杏鲍菇 1两 黄瓜 1根 胡萝卜 半根 芹菜 1把 豆芽菜 50克 ...
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家常杂酱面的做法 简介 今天带来的是家常杂酱面,注意调料根据自己口味适量增减。食材 刀削面 10克(个人口味酌情增减)肉末 10克(个人口味酌情增减)蒜,姜 10克 豆瓣 10克(个人口味酌情增减)油 1勺 花椒粉 一点点 胡椒粉 1小勺 老抽生抽 10克 十三香粉 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 适量瘦肉加...
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家常黄豆酱杂酱面的做法 简介 家常杂酱面可以做起来很简单,相信没有比这个更简单的了,而且味道超好的,小编下面给您介绍一下,我的做法是怎么样的。食材 面 1碗 黄豆酱 30g 方法/步骤 1 将要用到的手工面准备好。2 开中火,锅里放入适量的水。3 等水煮沸后,放入面条,放入后要搅一下,以免粘锅。4 ...
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蓝带二锅头的杂酱面做法 简介 我本人酷爱美食,是骨灰级吃货,算是一位食客。同时,我又酷爱做菜,我喜欢在做菜过程中找到成功感。所以,我以食客之心为出发点,来给大家分享美食的意境。一份炸酱面,一顿完美的晚餐。做法简单,老少皆宜,今天推荐给大家。食材 面条 适量 五花肉 一斤 豆瓣酱 适量 甜面酱 适量 方法...
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海鲜杂酱面的做法 简介 海鲜杂酱面的做法 工具/原料 主料:上海青 鸡蛋 辅料:切面 花蛤 西红柿 调料:盐 油 方法/步骤 1 锅里烧开水,把切面放进去煮熟 2 加入花蛤一起煮,味道才会好 3 花蛤面煮好后,先装起来。4 西红柿切十字口,放开水里氽一下剥皮 5 剁成小丁 6 热锅冷油。7...
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素椒杂酱面的做法 简介 从小就爱吃面~上小学的时候每天晚上睡觉前都要叫姥姥给我下碗面吃才睡的着觉。其实所谓的素椒杂酱面在四川有很多种不一样的版本~食材 牛肉馅 250克 菜籽油 10克 芝麻酱 15克 甜面酱 15克 蒜泥 5克 花椒面 3克 鸡精 1克 油辣椒 20克 方法/步骤 1 准备好大葱白,姜片,八角,...
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茄子杂酱面做法 简介 首先选好茄子挑选茄子方法:1、选择颜色发紫,表皮光亮,无破损、腐烂的新鲜长茄子;2、掂一下分量,个头大比较轻的茄子是嫩茄子更好吃;3、用手捏一下,不软也不硬,有弹性的是好茄子。 工具/原料 茄子、猪肉馅、大蒜、葱姜、甜面酱、糖、料酒、香油、蚝油等调味料。方法/步骤 1 茄子...