-
步骤/方法 1 面粉加入酵母,搅拌均匀。2 分次加入清水,先把面粉搅拌至如图絮状,再慢慢和成面团。3 把和好的面团做成圆柱形,揪或者切出大小一致的面剂子。4 面剂子压成薄厚均匀小圆饼,包入豆馅,如图用虎口夹住,跟包包子方式类似,收口后,揪掉多余的面。5 包好的豆包生胚,在温暖处醒发15分钟。6 蒸锅...
-
1 第一步,把大芸豆清洗干净,放在容器中浸泡36个小时。2 第二步,把芸豆放到锅中,水没过芸豆两指即可,水开锅后计时,20分钟即可,捞出沫子。3 第三步,芸豆完全煮烂后,捞出来淋干水分。4 第四步,把芸豆放到容器中放凉,手捏就碎最好。5 第五步,把芸豆放到料理机中,打碎。6 第六步,打碎后放到...
-
8 慢慢朝手心收口,最后封口。 收口一定要紧 9 包好的豆包 包好的豆包放在盖垫上 10 做好的豆包用棉布覆盖,醒发。重要的醒面,包子包好后,一定要醒面,盖上一块干爽的纯棉笼屉布防止干燥,一定要等不能着急上锅。 醒发的时间要看室内的温度,醒发好的豆包胖一圈,用手拍起来蓬蓬响。11 蒸锅加...
-
包成包子的形状,制成包子生坯。9 取一蒸锅加入适量水,放上笼屉,给笼屉里铺上笼布,大火把水烧开,再把做好的包子生坯,摆入笼屉里。10 盖上锅盖,水开上汽后,大火蒸上30分钟,包子就 蒸熟了。11 然后出锅装盘,这样香甜味美的粘豆包就做好了。注意事项 粘豆包要用发面做,比较好吃。
-
出现了裂口,那也不担心,是正常的,因为面团比较干的缘故 4 将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团 5 将豆沙馅包进小面团中,用虎口慢慢向上推至合拢,捏紧收口 6 收口朝下,依次做好其余的面团和豆沙馅 7 锅内烧开水,用玉米叶垫上,将豆包放上,蒸15分钟 8 成品 ...
-
粘豆包是用红豆,红枣和糯米粉三样一起做出来的,软糯香甜,女人经常吃气色会越来越好 食材 红豆 200克 糯米粉 70克 红枣 适量 白糖 40克 温水 适量 方法/步骤 1 1,准备好食材,选取个大饱满的红豆洗净后浸泡4个小时以上,最好是提前浸泡一晚,泡好的红豆加适量的水大火煮开后转小火煮40分钟。2 2. ...
-
黄米面豆包怎么做 简介 黄米面豆包怎么做,这是从小到大都喜欢的一道主食,今天在这里为大家分享下吧。食材 大黄米面 2500克 玉米面 500克 红腰豆 适量 酵母 1勺 方法/步骤 1 黄米面倒入盆中,加上500g玉米粉一勺酵母抖匀,加上适量的温水和面,和成一个面团发酵到微微发起即可。2 红腰豆提前泡胀约10小时,用高压
-
自己糗馅豆包走起的做法 简介 今天带来的是自己糗馅豆包走起,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 500克 面粉 10克(个人口味酌情增减)酵母 2克 醪糟 10克(个人口味酌情增减)水 1勺 方法/步骤 1 醪糟,面粉倒入,然后酵母提前温水活好后倒入面粉,然后揉好,放一边醒面 2 红豆放高压锅,喜欢吃干点的,水...
-
“粘豆包”怎么做更好吃?简介 今天做一锅东北特色的粘豆包,喜欢吃的一起试试吧 工具/原料 糯米粉:600克 红小豆:220克 方法/步骤 1 准备食材水磨糯米粉600克、热水425克、红小豆220克、白糖在糯米粉中加入80度左右的热水,边倒边用筷子搅拌,争取让热水把糯米粉都烫一烫,稍微放凉后用拳头慢慢地揣面粉,...
-
粘豆包怎么做,今儿咱们来做粘豆包。白白胖胖,软软糯糯,一口下去还有浓浓的豆香。最近的气温是明显的下降了,来上一个热乎乎、软绵绵的香甜粘豆包真的是太合适不过了。
-
水晶粘豆包怎么做?简介 红豆、红枣、红糖、黑米和清水倒入锅内,搅拌均匀,开火,煮熟,加入糯米粉,搅拌均匀,放在饺子皮上,卷起,收口,放入蒸锅中,蒸熟。食材 饺子皮 12张 红豆 80g 红枣 10颗 黑米 100g 糯米粉 50g 红糖 8g 清水 100g 方法/步骤 1 红豆和黑米放入清水中,浸泡4小时。2 红豆...
-
网红粘豆包的做法 简介 喜欢吃粘豆包,都是粗粮,健康不胖人,微甜,自己动手,没有任何防腐剂添加剂,自己喜欢吃的豆类薯类都能加,不限于我下面列的这些,其他的像玉米粒、板栗、红薯、葡萄干、芸豆、紫米等等都可以加,根据自己的喜好放,多几种少几种都能做成。 刚开始的时候没拍照,就文字说明多些。 我...
-
小老鼠豆包的做法 简介 今天带来的是小老鼠豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 水 75g 糖 15g 酵母 1.5g 中筋面粉 150g 黑芝麻酱 少量 竹碳粉 少量 方法/步骤 1 搅成面絮后, 另取2个小碗,分别取出2个15克面絮放入碗中, 在其中的一个小碗内加竹炭粉, 最大的面团中加黑芝麻酱,分别揉成面团...
-
纯手工豆包的做法 简介 今天带来的是纯手工豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 红豆 10克(个人口味酌情增减)红糖 10克 白面 700克 酵母粉 5克 水 1勺 方法/步骤 1 红豆加水泡一晚上,放入电饭煲里加入末过红豆的水,比煮米饭的水量少一点点就可以,直接煮饭键就煮熟了 2 煮好的豆子 3 煮好的红豆...
-
好吃的粘豆包的做法 简介 图片是带玉米粒的,没找到不带玉米的图片 食材 糯米粉 约300克 白糖(红糖) 约10克 红枣 10颗 红豆 200克 黑米 200克 冰糖 150克(做蜜豆)牛奶 少量()有可能用到 方法/步骤 1 先做蜜豆,将红豆洗净放锅中加多于2倍的水,烧开开盖煮一分钟,关火焖15分钟,再烧开,开盖煮一...
-
南瓜味豆包的做法 简介 今天带来的是南瓜味豆包,注意调料根据自己口味适量增减。食材 南瓜 半个 面粉 10克(个人口味酌情增减)酵母 2克 红豆 一杯半量杯 白砂糖 10克 方法/步骤 1 南瓜去皮切片蒸熟 2 蒸熟的南瓜怼成泥 细腻一点 3 取适量酵母粉兑温水化开倒入南瓜泥里 4 然后就往南瓜泥里chuai面 至图中...