凉粉是什么做的

1 绿豆淀粉。2 绿豆淀粉加250克冷水，搅拌均匀。3 煮锅加1000克水，烧开。4 煮锅水开后倒入绿豆淀粉糊，改小火，快速贴底搅拌。5 一直快速搅拌，煮至透明即可关火。6 倒入不沾盘中。7 放至冷却凝固。8 切块。9 碗里放入所有调料，拌匀。10 碗里放入凉粉，放黄瓜丝，淋上碗汁即可。

5 煮好的淀粉倒入准备好的凉水中，放入冰箱冷却凝固。如果不着急吃可以不用倒入凉水中，倒入盆中慢慢冷却等它凝固。6 冷却好的凉粉切成小块，我这些刚好两个人的量。7 凉粉冷却期间，就可准备配菜。将蔬菜洗净，西红柿辣椒切丁，黄瓜去皮切丝，葱蒜切末，烧少量热油浇到葱蒜上，撒花生碎，依个人口味加入生抽、醋...

1 食材图~~！不是只有夏天才可以吃到凉粉，其实在家自己制作凉粉也是非常非常简单的。绿豆淀粉在各大菜市场和超市都有卖，我比较偷懒，在淘宝买的，购买非常容易。2 用同一个容器装绿豆淀粉，绿豆淀粉和水的比例是1:7或1:8，我今天做的是1:7。用最小的碗装一小碗绿豆淀粉，到入大容器里面，加入相同容器的水...

夏天到了，自己在家做一款冰凉可口的凉粉吃吧，非常劲道有劲，冰冰凉凉，再也不用去外面吃了！食材 豌豆淀粉 100克 凉水 100克 黄瓜丝 适量 蒜末 适量 生抽 一勺 陈醋 半勺 辣椒油 2勺 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 碗中倒入100克豌豆淀粉，100克凉水搅拌成细腻无颗粒的糊状。2 锅中再加入...

1 凉粉是用淀粉材料做成的，值得注意的是淀粉可以选择土豆淀粉与红薯淀粉，一般情况下常常用土豆淀粉，个别地区用红薯淀粉做。两者的区别不大。拓展资料：吃凉粉有什么好处1、夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。2、含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物...

凉粉果（网上现成的凉粉籽） 若干个 自己爱吃的水果（芒果、西瓜、香蕉等） 若干个 牛奶或酸奶 1瓶 步骤 1 去山上摘点凉粉果（学名叫霹雳果，《水果传》里叫爱玉果）2 洗掉表面的粘液，洗洗洗 3 能做凉粉的是内芯有籽的公果，挖挖挖 4 放太阳下晒干水分 5 晒好的籽装到沙袋里，然后放凉白开泡10分钟...

夏天人人爱的凉粉的做法 简介 今天带来的是夏天人人爱的凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 豌豆粉 10克（个人口味酌情增减）水 一小杯 生抽 10克 花生酱 10克（个人口味酌情增减）芝麻酱 10克 辣椒酱 20克（个人口味酌情增减）香菜 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 来，咱们先，做一块晶莹剔透的...

自制凉粉的做法 简介 而且口感也非常棒的，制作过程同样非常简单。现在很多人不敢出去随便吃东西，不妨在家里亲自制作吧！特色传统美味，特别解馋，夏季必备美食，太好吃了！我们今天就来做一款自制凉粉，现在就来试一试吧，肯定不会让你失望的。食材 豌豆淀粉100克 清水 100克 +50 大蒜2个 白芝麻1勺 辣椒面1勺 ...

川味凉粉的做法 简介 将黑豆豉和郫县豆瓣分别剁碎锅烧热放油，将郫县豆瓣放入炒香放入黑豆豉和姜末炒香加入糖、味精调味，用水淀粉勾芡即可，晾凉后即可作为凉粉调料将成型的凉粉倒扣，切成细丝或者薄片　　食材 绿豆淀粉 200毫升 水 1000毫升 豆豉辣酱 适量 葱 适量 蒜泥 适量 酱油 少许 香油 少许 食盐 适量 醋...

1 菜市场买菜的时候忽现一个没见过的美食，看起来很好看，结账后走了，又回头弱弱的问老板 这是什么呀！老板答曰凉粉 2 于是满脸疑惑的拎着边拍蔷薇边在朋友圈征集，这是何物？如何吃 3 结果都说只吃过，没做过，一个朋友说吃的时候好像有蒜泥呀，醋啊，辣椒油啊！于是我开始折腾了 1. 把凉粉买回家后...

第一次做凉粉吃，天热吃这个真的舒服，怪不得上街就为了个凉粉，没想到这么好吃，口感Q弹，麻辣鲜香，接下来我就把这道菜的教程图文式的教大家，你也赶紧来试试吧！食材 豌豆淀粉 250克 清水 500克 酱油 10克 小米椒 10克 耗油 10克 香菜 10克 食用油 10克 方法/步骤 1 准备一个大碗，放入豌豆淀粉，和...

小吃大全，如何做凉粉 简介 夏天到了，民间小吃就特别受欢迎，其中就有一个凉拌凉粉，非常的受大家的喜爱，那么大家知道他是怎么做的吗，今天我就教大家做凉粉的教程，方法非常的简单地，接下来我们就一起来学习凉粉的制作方法吧。食材 凉粉 1碗 辣椒油 1勺 食醋 1大勺 食盐 1小勺 蒜沫 1勺 方法/步骤 1 第...

注意用小漏勺蓖出来辣椒麻椒等不要，只要油爆香调料即可 5 刚才油爆香后的调料碗里，再倒入醋，酱油，香油，搅拌均匀，凉了后，也放入冰箱冷藏 6 第一步的果仁，这时已经变脆了，去皮切碎，切葱末，还有黄瓜丝（黄瓜丝忘记拍了）7 最后，凉粉控水出去，将第六步的码放到上边，倒入之前做好的调料碗汁即可 ...

凉粉教程做法 简介 简单好做又卫生天气越来越热可以坐着吃，男士们的下酒菜，女士们的午餐。食材 豌豆粉 一碗 凉水 六碗 黄瓜丝 2克 生抽 一小勺 醋 两小勺 辣油油 一勺 芥末油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 豌豆粉一碗，放入盆中。2 一碗豌豆粉加六碗凉水。3 搅匀。方法/步骤2 1 倒入锅中。2 小火熬...

凉粉怎样做看起来是晶莹剔透？简介 好吃的凉粉制作方法 工具/原料 豌豆粉1小碗，‎水6碗，‎料‎汁盐，豆豉，蒜，小葱，‎芝麻，‎生抽、醋，小米辣。方法/步骤 1 取同样大‎小的2只碗，‎量出1碗豌‎豆淀粉，‎量‎等量的1‎碗水。2 将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗...

第一次做凉粉吃，天热吃这个真的舒服，怪不得上街就为了个凉粉，没想到这么好吃，口感Q弹，麻辣鲜香，接下来我就把这道菜的教程图文式的教大家，你也赶紧来试试吧！食材 豌豆淀粉 250克 清水 500克 酱油 10克 小米椒 10克 耗油 10克 香菜 10克 食用油 10克 方法/步骤 1 准备一个大碗，放入豌豆淀粉，和...

老厨师教你做凉粉 食材 白凉粉 20 凉水 100g 沸水 260g 黑糖 50g 水 50g 葡萄干蔓越莓干花生碎黑芝麻等 适量 方法/步骤 1 在100克冷水中加入20克白色果冻，搅拌融化。2 加入260克开水充分搅拌。（最好同时彻底煮沸）将煮熟的白果冻放入容器中，冷却至室温，即成糊状。冷藏一段时间。3 50g红糖和50g水一起小...

详细教你做凉粉 食材 绿豆淀粉 1量杯 冷水（调糊用） 1量杯 冷水（煮凉粉用） 4量杯 黄瓜 半根 花生米 适量 生抽 1大勺 香醋 2大勺 白糖 1小勺 蚝油 1大勺 香油 1小勺 老干妈或辣椒油 适量 蒜泥 适量 盐 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 一杯绿豆淀粉或豌豆淀粉 2 按1:1的比例与冷水混合（绿豆淀粉1杯...

凉粉既能“解渴”，也可“下菜”，还可以当主食，凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉，此外也有很多家庭将凉粉炒着吃，配以好吃的调料，味道也很棒！现在是秋季，天气转凉了，不想再吃凉拌的凉粉了，换换口味炒个凉粉也不错，做一道小炒凉粉，香气四溢，让人垂涎。食材 凉粉 200克 辣椒 2个 生姜 4...

小吃大全，如何做凉粉 简介 夏天到了，民间小吃就特别受欢迎，其中就有一个凉拌凉粉，非常的受大家的喜爱，那么大家知道他是怎么做的吗，今天我就教大家做凉粉的教程，方法非常的简单地，接下来我们就一起来学习凉粉的制作方法吧。食材 凉粉 1碗 辣椒油 1勺 食醋 1大勺 食盐 1小勺 蒜沫 1勺 方法/步骤 1 第...

家常凉粉的做法 简介 家常凉粉的做法 食材 土豆淀粉 200g 水 1200ml 大蒜 4瓣 青线椒 3个 红辣椒面 两大勺 盐 1勺 方法/步骤 1 准备好的水和土豆淀粉。2 将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀，将两者搅拌匀后加热，边加热边搅拌，防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠，再搅拌一小...

注意用小漏勺蓖出来辣椒麻椒等不要，只要油爆香调料即可 5 刚才油爆香后的调料碗里，再倒入醋，酱油，香油，搅拌均匀，凉了后，也放入冰箱冷藏 6 第一步的果仁，这时已经变脆了，去皮切碎，切葱末，还有黄瓜丝（黄瓜丝忘记拍了）7 最后，凉粉控水出去，将第六步的码放到上边，倒入之前做好的调料碗汁即可 ...

凉粉教程做法 简介 简单好做又卫生天气越来越热可以坐着吃，男士们的下酒菜，女士们的午餐。食材 豌豆粉 一碗 凉水 六碗 黄瓜丝 2克 生抽 一小勺 醋 两小勺 辣油油 一勺 芥末油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 豌豆粉一碗，放入盆中。2 一碗豌豆粉加六碗凉水。3 搅匀。方法/步骤2 1 倒入锅中。2 小火熬...

凉粉怎样做看起来是晶莹剔透？简介 好吃的凉粉制作方法 工具/原料 豌豆粉1小碗，‎水6碗，‎料‎汁盐，豆豉，蒜，小葱，‎芝麻，‎生抽、醋，小米辣。方法/步骤 1 取同样大‎小的2只碗，‎量出1碗豌‎豆淀粉，‎量‎等量的1‎碗水。2 将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗...

擦丝凉粉的做法 简介 炎炎夏日，一到傍晚，街边摊上卖凉粉的小摊是一个接一个！我也爱吃凉粉，小时候妈妈常常做给我们吃，很是喜欢！所以，现在我也做给家里人吃……至于路边摊，也许只是提醒了我“到了吃凉粉的季节了”——买断然是不会买，毕竟曝光的那么多，什么明胶什么吊白块什么的，还是算了吧！食材 淀...