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莲蓉月饼莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。相传在元朝时期，莲蓉月饼曾被当作传送秘信的工具，而朱元璋正是因为将秘信放在月饼里没被蒙古人发现，才成功起义建立了明朝。按照馅料的原料来分，莲蓉月可为分为纯莲蓉月和普通莲蓉月。纯莲蓉月...
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其它如云南的"滇式月饼"、宁波的"宁式月饼"、上海的"沪式月饼"、厦门的"庆兰月饼"、福州的"五仁月饼"、
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1、选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；2、挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉...
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恒宝月饼都是最新生产，最新销售，每块月饼都会散发浓香味，消费者可以通过闻感受到恒宝月饼的质量优质。第四，要品尝月饼的味道 月饼是否好吃，品尝是最好的检验方法。消费者再购买前可以先品尝，后购买。广式月饼的馅料多种多样，薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。吃过广式月饼的消费者几乎都会购买广...
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五彩冰皮月饼 简介 当初想偷懒，不想自己配冰皮粉，于是直接淘宝了冰皮月饼粉，这是我最大的失误，买了二个不同牌子的，各种难吃，甜腻而且香精味浓重。只能全扔了，老老实实的买了粘米粉，糯米粉和澄粉，重新来过，试了很多配方，做了三天，有的做出来皮干有的做出来稍稀，下面这个方子是我觉得比较合适...
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***雨花石汤圆材料：糯米粉100克，可可粉5ml，吉士粉5ml，清水85克~95克。做法：1：糯米粉加入85克清水，揉成光滑的面团；（不同牌子的糯米粉可能吸水性不同， 建议按粉水1：0.8的比例加入冷水，视乎面团的干湿再一点点地添加水量）2：把糯米粉团分成4份，一份加入可可粉揉成面团，一份加入吉士粉揉...
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1 如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。一时食用不完时，可采用以下方法保存：将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；2 硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。 3 如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒...
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简介 中秋买了一些月饼焰，什么豆沙馅，紫薯馅，做月饼没用完，就拿来做做面包馒头什么的吧，也是一个不错的消耗办法。这个食谱只是一个参考，28*28的金盘一盘，因为做的当天温度有点高，一边整形一边发酵，所以做的形状不怎么齐整，不过还是挺软和的，因为加了一点全麦粉，口感有点粗糙，但是还是蛮好吃的，虽然...
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过生日分别送什么酒最合适 1 1.一月饮酒指南 一般来说“小寒”和“大寒”集中在阳历的一月份，这是一年中最寒冷的隆冬季节，我们的身体也需要喝一些温暖的酒来驱寒。 适合于这个季节的红葡萄酒，我建议大家可以选浓郁一些的、酒精度高一些的酒，比如酒精度达到14度的葡萄酒，新、旧世界的酒都合适。如果是...
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