地瓜的别样做法

1、先把地瓜去皮，然后把地瓜和西红柿切片，姜、蒜切碎。

2、锅里倒油烧热，然后把切碎的姜、蒜和花椒放入锅里爆香，再把切好的西红柿倒入锅里，让西红柿剪出汁。

3、再把准备好的地瓜倒进去，翻炒，再放入盐巴，要出锅的时候放入鸡精。这样我们的酸酸甜甜的菜就可以出锅了。