1、主料：
丝瓜：3根。
毛豆：适量。
2、辅料：
油、盐、黑胡椒，适量。
3、制作过程：
丝瓜洗净，切成滚刀块。
4、热锅冷油，将毛豆倒入锅中，煸炒一下。
5、加适量的清水。
6、加盖烧煮（根据各人的口味，喜欢酥糯的，可以多烧一些时间，否则少烧一些时间）
7、等到水略微收干。
8、再加入丝瓜，加入盐，翻炒一下，加盖烧煮，直到丝瓜软了。
9、撒些黑胡椒，翻炒一下，即可出锅。
10、上盆，即可食用。口感清香，丝瓜软软的，毛豆香香的，一定适合喜欢吃素的朋友的口味。
如果喜欢吃辣的朋友，可以加一点辣味，提提劲！
