如果快速做馒头

1、准备好所有材料。

2、把所有材料倒进面包机和面，没有面包机则手动和面。

3、面包机在和面中，和面过程大约15分钟。

4、将和好的面团分成若干份随意，我分成了四份，因为要做大馒头。随意揉成不同造型，注意要先把面团摊平以便排出里面的气泡。

5、上锅，不需要开火，放置15分钟。这个过程为二次发酵。二次发酵后面团后膨胀1倍左右，用手轻轻触碰一下，不粘手就可以了。

6、开火蒸15分钟，OK。