家常：凉拌菜

1、黄瓜2根，洗好后切丝

2、水萝卜，这里一定要用这种脆的水萝卜，或者樱桃萝卜，去掉2端，洗好

3、粉丝放热水里浸泡，大约5分钟后即可

4、水萝卜切细丝

5、把水萝卜，粉丝，黄瓜放入拌菜盆中

6、准备半头蒜，把蒜弄成蒜末

7、一两瘦肉，把肉切成条

8、炒锅里放一勺油

9、盆里放花椒面，盐，味精，糖

10、油热后，放入肉条

11、这个要火大点炒，炒到微酥的状态

12、把肉放入菜盆中

13、加入1勺辣椒油，醋，香油

14、拌匀，

15、盛入盘中