炝拌豇豆，好吃到不行

1、豇豆摘洗干净，在中间切一刀；

2、烧开一锅水，在锅内放入少许的盐和食用油，不要多，放入豇豆焯烫3分钟，捞出立即放入冷水中；

3、大葱和蒜分别切成末，干辣椒掰成小段备用；

4、捞出豇豆，切成小段，装盘，分别放入葱末、蒜末、辣椒段；

5、热锅加入食用油，烧至滚烫，倒入码好的豇豆，香味扑鼻而来，撒上白芝麻即可。