蛋黄小饼干的做法

1、全蛋，蛋黄混合在一起，加入一半白糖打蛋器打发

2、打发至变色，加入剩下的白糖

3、最后打发成浅白色，体积增大两倍

4、加入过筛的低筋粉

5、用刮刀快速翻拌

6、装入裱花袋

7、.把面糊挤在饼干模具上

8、放入烤箱，上管160度，下管140度，烤25分钟