家常焖烧鲤鱼

 时间：2024-10-13 04:44:59

1、先将鲤鱼去鳞，开膛，洗净，改刀【斜一字刀】

2、葱，姜，干辣椒切段蒜拍松

3、将鲤鱼在锅里煎一下再把，葱，姜，干辣椒，蒜大料爆香，在放入老抽，蚝油

4、锅内加水刚好超过鲤鱼，加白糖，米醋，盐，味素

5、炖至40分钟左右即可，把汤收干

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