好吃的柠檬酱怎么做

1、柠檬榨汁，去籽过滤一遍

2、柠檬皮切碎

3、5个蛋黄和2个全蛋搅拌均匀

4、除去黄油，所有材料混合

5、小火搅拌

6、这个状态就可以了

7、别趁热加入黄油，搅拌均匀

8、最后重要的一步，用筛网再过滤一遍。趁热放进瓶中，盖紧倒扣。

9、过滤剩下的柠檬皮不要扔掉，取适量用在蛋糕里特别好吃～