洋葱炒肥牛卷的做法

1、先调一个酱汁:碗中加入生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+料酒+淀粉+半碗清水搅拌均匀。

2、肥牛卷放入开水中,焯30秒变色捞出备用,洋葱切丝。

3、锅热入油,放入洋葱丝翻炒变软

4、放入肥牛卷炒匀~

5、淋入调好的酱汁,翻炒均匀煮至粘稠即可。最后可加入一点葱花点缀~

6、直接淋在米饭上变成肥牛盖浇饭！开吃！