如何做清炒红苋菜

1、把尾部的心和菜叶摘出来洗净；蒜切蒜末。姜切丝

2、锅中放油，放入蒜末、姜丝小火炒香。

3、放入红苋菜叶大火翻炒。

4、翻炒至这个状态后加入适量盐翻炒均匀。

5、加入少许清水、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。

6、翻炒均匀后1分钟，即可装盘出锅。