蛋糕卷的做法

1、将牛奶、玉米油、面粉放入盆中，搅拌顺滑。

2、放入蛋黄。

3、搅拌均匀。

4、蛋清加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。

5、打发好的蛋白放入蛋黄糊。

6、搅拌均匀，倒入模具，震出气泡。

7、打发奶油。

8、180度烤20分钟，取出晾凉，抹上奶油。

9、卷起来。