清香茶叶虾的做法

1、虾洗净沥干水分，茶叶放入温水中泡发，如何将茶叶滤出，茶水和茶叶留着备用。

2、锅中加油，低油温下入虾进行过油后捞出，接着留少许油，加入虾和茶叶翻炒，接着下入茶叶水，大火烧开后小火煮制。

3、茶汤的清香味入到虾肉中后，将虾捞出，滤去多余的茶水，接着锅中加少许油，倒入虾翻炒，调入基本味后起锅装盘。