平底锅煎饼果子的做法

1、普通面粉加水（凉水温水都行，不要烫水不要开水）搅匀 比例为面糊有流动性 挑起落下后能留下印记

2、平底锅不要开火 刷薄薄一层油 倒入面糊（不要太多 大概小碗碗底大小）然后转动平底锅 尽可能让面糊均匀 然后开小火

3、面糊基本凝固后加入鸡蛋 戳破 调中火 鸡蛋基本凝固后再转小火 鸡蛋完全凝固后翻面 刷豆瓣酱 放生菜火腿肠卷起来

4、成品

5、很好吃！