自制豆腐花的做法

1、准备好所在材料。黄豆提前一晚浸泡。（图中的葡萄干我换成了红糖）

2、将泡好的黄豆放入果汁机摇汁，边摇边加水。

3、将黄豆摇两遍。

4、用筛子过虑掉渣，最好过虑两次这样做也来的豆花更嫩。

5、开中大火煮豆将。

6、煮至沸腾后继续煮5分种即可。

7、关火后加入提前用水化开的内脂。用勺子拌两圈盖上盖子。

8、静置15分钟即可。

9、锅放内适量水下入两片姜片，水烧开后加入红糖即成红姜糖水。

10、将豆腐花盛入碗中淋入红糖姜水即可享用。