荠菜香菇素水饺的做法

1、准备食材--荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好.香菇洗净，用水发好切碎

2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟.

3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎.

4、放下切碎的香菇，放下虾米.

5、放下荠菜

6、放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.

7、把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅.

8、锅里水开，放下饺子煮开，过2躺水，煮熟即可.