胡萝卜蒸饺的做法

1、胡萝卜切成小丁。

2、将胡萝卜丁放入粉碎机内，并加适量的水。只要可以搅打开就好。

3、启动机器搅打粉碎。

4、倒出来过滤。

5、取少量的胡萝卜汁水，再加些清水将面和成团，放置一边醒上30分钟。全部用胡萝卜汁面团筋度太低。

6、将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、胡椒和红葱头油拌均。

7、将过滤的胡萝卜渣与拌均的肉泥混合。

8、拌好的胡萝卜肉馅。

9、包饺子。

10、蒸锅水烧开，将饺子放入。大火约蒸7分钟就可以了。