孜然香煎带鱼的做法

1、准备食材

2、把带鱼洗净收拾干净，切块，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕

3、把葱姜洗净切末

4、把带鱼用料酒葱姜末和少许的盐胡椒粉腌制30分钟

5、把带鱼用厨房吸油纸吸去多余水分

6、把带鱼身均匀的拍上干淀粉

7、电饼铛通电预热，刷上一层植物油，加带鱼

8、翻面继续煎到带鱼两面金黄色