抹茶毛巾卷的做法

1、常温鸡蛋打入碗中，，加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀 ，搅打至糖粉看不到的状态

2、加入淡奶油和牛奶搅拌均匀

3、黄油隔水融化，加入抹茶粉

4、把低筋高粉过筛到鸡蛋液中，搅拌至无干粉状态 。加入黄油抹茶液体，搅拌均匀

5、不粘平底锅小火加热，舀适量面糊倒入锅中，转动锅子，使面糊均匀布满整个锅底 。烙好的皮放在油纸上备用，依次烙完剩余的面糊，

6、淡奶油加入细砂糖打发 。将饼皮重叠放好，抹上淡奶油 ，撒些蜜豆卷起来，卷好放入冰箱冷藏2小时以上