腊鸭萝卜煲如何做好吃家常做法教程

1、材料准备

2、花椒，八角，辣椒洗净沥干水份

3、腊鸭腿洗净

4、飞水处理

5、砍块备用

6、姜切片

7、蒜拍碎

8、萝卜切块

9、热锅下油

10、先爆香花椒，八角，辣椒

11、再加入姜蒜炒香

12、倒入腊鸭翻炒

13、炒至鸭肉微干，加入一勺料酒翻炒均匀

14、加入2碗水，大火烧开5分钟

15、加入萝卜，焖约20分钟

16、起锅前，加入䓤段 记住，不要再加盐了！！！ 因为腊鸭是挺咸的

17、萝卜吸收腊鸭的咸香味，一口咬下去，咸香四溢，多汁清甜！搭配刚刚好！