怎样制作肉沫蒸蛋？

1、将肉洗净切成末；

2、在碗中打入两个鸡蛋；

3、加入适量食盐；

4、加入适量冷开水，注意一定要用冷开水，以免蒸好的鸡蛋出现很多小气窝；

5、用筷子将鸡蛋反复搅拌，直到混合均匀；

6、在蒸锅中加入水，将鸡蛋放入锅中；

7、盖上锅盖，开始蒸，水烧开后改用小火；

8、鸡蛋和肉沫熟透后即可食用了，味道非常鲜美。