青椒牛肉的做法-重庆私家做法

1、第一步：牛肉清洗干净，切细条，放少许盐

如下图

2、第二步：然后加入红薯粉，豆瓣酱，花椒面，腌制5分钟左右

如下图

3、第三步：辣椒斜切细条

如下图

4、第四步：生姜切细条，大蒜切片，花椒颗粒少许

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5、第五步：开火，下油（油可以多一点点），烧3-5分钟，倒入牛肉

然后生姜，大蒜，花椒都一起放进去，大火爆炒！

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6、第六步：大概三分钟，放入辣椒一起翻炒

如下图

7、第七步：放入少许盐，和味精即可起锅！

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