芝麻红糖发面饼的制作方法

1、先发面，做饼的面团尽量发的软一点。我用温水大约220克融化酵母后和面，和成光滑的面团饧发约1小时

2、1小时后面发好

3、发好的面团取出分成小面剂子，大小自定，我喜欢做小一点的，把面剂子揉圆擀饼

4、放入红糖，同时放一点面粉进去，这样面饼熟了后，红糖不会外流。我放了大约1勺的红糖，小半勺面粉，这个随个人掌握吧

5、像包包子一样收口。捏严

6、光面蘸水后放入备好的芝麻上，轻轻按压

7、热锅放油，依次摆入做好的小饼，小火烙

8、两面翻动，看到小饼鼓起又落下的状态就熟了