香香甜甜的大米糕

1、提前浸泡好的大米300g，先掏洗干净。

3、打好放进碗中，放入3g酵母，10g白砂糖，白砂糖的量可以根据个人的口感增加或减少。

5、醒发后的凄美有种酸酸的气味和又大气泡，一定要用勺子再次搅拌均匀。装入小纸杯中，八分满就行了。

7、先不要急着蒸煮，先静置十分钟左右，锅中的水烧开后放入进行蒸煮·，蒸煮二十分钟，就可以出锅啦，一股浓浓的米香味，个个开花，松软香甜。