三鲜日本豆腐做法

1、首先准备材料。分跣廑糖木耳泡开后洗净掰成小瓣；蟹棒切小块；甜豌豆、玉米解冻；蘑菇洗净备用，日本豆腐切块放入容器中。

2、将日本豆腐放入蒸锅中蒸10分钟。

3、锅中放入适量橄榄油，放入葱花、姜炝锅。炒出香味后，放入蘑菇翻炒。然后放入木耳鲁饰蝮柙翻炒片刻。放入适量高汤，水开后放入甜豌豆、玉米翻炒均匀。放入蟹棒翻炒。

4、放入适量盐调味。待蟹棒炒软，放入适量水淀粉勾芡。

5、待汤汁浓稠即可关火。将炒好的菜铺在蒸好的日本豆腐上即可。