夏日如何选择一款清淡的肉——凉拌鸡丝

1、 鸡脯肉去除筋膜。

2、​大葱切片，姜切片。

3、锅子放水，放入葱姜片，八角，烧开三分钟，闷10分钟入味。

4、将其凉凉，用手轻轻撕成细丝。

5、胡萝卜和莴苣切丝。

6、将所有材料放在一起，加入盐，白醋、鸡精。

7、加入辣椒两勺。

8、搅拌均匀，即可装盘。