凉拌三鲜的做法

1、竹笋洗净，切成片，荸荠去皮，切片；

2、竹笋沸水焯后沥干，把即食海蜇洗净切丝，放入大碗中，将竹笋、荸荠放入大碗中，调入盐、白糖、白醋即可。