冬瓜杏鲍菇

1、准备食材。

2、枸杞泡软备用。

3、冬瓜切0.5cm厚的片。

4、锅中油烧热加入蒜和姜爆出香味。

5、加入冬瓜片炒软，适量生抽。

6、加入杏鲍菇，适量的盐调味。

7、加清水，加盖煮开。

8、煮熟后加入枸杞。

9、适量水淀粉勾芡。