1、首先把胡萝卜，洋葱和土豆洗干净，把洋葱和土豆切成小块，放进锅中，胡萝卜掰成两半放入锅中。
2、先把牛肉洗干净，然后放在锅中。最好选择牛肩肉，比较筋道。
3、在牛肉上撒一层盐，用手抹均匀，两边都抹，然后再撒上胡椒粉，同样抹匀后放入锅中。
4、然后把玉米淀粉放在碗中，加水搅拌均匀，然后倒入锅中。然后倒入伍斯特酱，如果没有这种酱的，也可以用番茄酱代替。
5、在锅中加一大碗水，盖上锅盖，中火煮半个小时。打开锅盖，放几根百里香，盖上锅盖，小火炖半个小时。
6、这个时候牛肉基本上快好了，然后把多余的配料挑出来，大火收汁，这样就完成了。
