果仁菠菜的做法

1、菠菜洗净抄水，粉丝泡软后也煮一下。

2、在抄水的同时就可以切葱花蒜末和胡萝卜丝了，干辣椒掰成小块。

3、热锅倒油，我用的是香油，放入辅料和花椒大料粉炒香，关火，趁着锅的余温把花生放里面，让它有更脆。

4、炒的料在锅里不用动，在锅里凉一凉，同时切菠菜，粉丝也剪短，家里有小朋友的可以切更小些。

5、把切好的菜倒入料锅里，加糖、盐、醋，拌匀就可以啦！