咖喱乌冬面的网红做法

1、准备食材将虾洗干净挑出虾线，然后切成虾仁沫，将青菜洗净切好，将胡萝卜土豆洋葱都切成小块状放一旁备用，将鸡胸肉放锅中焯一下水去下血水然后捞出晾凉后切成小粒备用

2、将蒜剁成蒜沫，将锅中的水渍开火蒸干，然后放入适量的黄油，开火将黄油熬制成液体，等黄油全部融化后，倒入蒜沫爆香，等香味出来后将切好的洋葱丁倒入，炒至洋葱变软

3、将切好的萝卜和土豆倒入炒至土豆表面呈现金黄色即可倒入虾仁和鸡胸肉，继续爆炒，炒至鸡胸肉变成白色时倒入适量的料酒和1勺生抽提味，继续翻炒30秒，往锅中加入刚好没过配料的清水