家常小炒—清炒莴笋丝

1、干辣椒切斜刀、莴笋切丝备用

2、锅中放油烧热下干辣椒爆香，放入莴笋丝翻炒。

3、炒到莴笋是断生，撒上适量的盐、少量的鸡精。翻炒均匀就可以出锅了。