坐月子鸡汤怎么炖最有营养

1、准备食材

制作滋补的月子鸡汤，就要先准备食材，我们需要乌鸡、枸杞、红枣、桂圆、老姜、大葱葱白、料酒、盐等食材。

2、清洗食材

将

3、处理乌鸡

将半只的乌鸡，切成小块，清洗干净，放入碗中，备用。

4、热水烫

碗中倒入沸水，将乌鸡烫5分钟，捞出洗净，沥干备用。

5、放入食材

将烫好的乌鸡，浸泡好的红枣、桂圆，大葱葱白1段、老姜3片，放入电饭煲中。

6、慢炖

倒入30ml的料酒，放入适量的清水，选择煲汤键，慢炖约2小时。

7、完成

打开锅盖，加入3g的盐，放入枸杞，搅拌均匀，再盖上盖子继续炖煮5分钟，盛出就可以喝了。